炮灰只想养花 第254章

作者:宁雁奴 标签: 穿越重生

还有香芹——烦人的杂草窃衣合成得到的。

「炒香芹吗,期待,我馋炒香芹好久!」

陈舟随意一瞟,瞟到素食党的弹幕,笑:“炒香芹等晚上吧。

“现在在干嘛?做花椒酱试试。”

鲜花椒洗净控水磨成细茸。

热锅倒入花生油,放小葱、蒜头和芹菜,炼成葱油。

捞掉渣。

将花椒细茸倒入热油,小火慢煮,充分散发花椒的香味。

撒一点花生碎添香,翻炒出锅。

——过程中按个人喜好,可以加八角香叶等。

花椒酱制作完成。

碗里凉置。

再装入密封罐,让它闷一闷,风味更足。

花生酱和花椒酱都可放盐,或不放盐。

陈舟没放盐。

他做的份量不十分多,不怕吃不完,时间长了没加盐会变质。

肚子好饿。

陈舟盯着台面上好几种酱,笑:“午餐就炒面……炒粉吧。”

做花生酱没用完的葱蒜切末;

香芹切丝;

走几步到莲塘旁的小菜园,薅几根茼蒿和菠菜。

正要拿鸡蛋……

突然想起“嗷嗷待哺”的素食党,鸡蛋重新放回去。

花生油爆葱蒜芹菜丝,挑起一勺蚕豆酱;

锅气四溢;

倒进泡发过的粉丝,猛火快炒!

沿锅边洒盐水,眼看粉丝差不多熟了,先放茼蒿;

出锅前再丢菠菜……菠菜在热锅滚一遍就熟了,脆脆爽爽的,口感最佳!

陈舟饿狠了。

满满一大盘炒粉丝。

挖一大勺花椒酱拌匀!

“全素,大家都能吃。”

当然,纯素可能不讨肉食党喜欢。

实在没力气再做份荤的。

「呜呜呜素食党终于迎来春天!」

「陈哥万岁!」

「香!爆!了!」

「不挑食的我真幸福!」

「花椒酱好美味!」

「太麻了,吃不了几口,陈哥贴心啊,没拌好了再上传。」

「想吃肉……不过油水这么足,意外感觉不错!」

吃饱喝足。

陈舟边巡园、边消化。

薅杂草。

两天没除草,狗尾巴草、拉拉秧、牛筋草、蒲公英……群魔乱舞。

痛苦面具。

好在有机器狗。

启动程序,“嗡嗡”作响,围绕田地“围墙”,清理外界杂草——减少草籽被风吹到田里的概率。

“小陈哥!”

陈舟打了激灵:一听妹子喊哥,就知道“别有所图”。

苏靓兴奋道:“听说今晚有好吃的?”

“……啊。”

「来点肉!」

「肉食党别抢戏,今天是我们素食党的狂欢!」

「我要点菜!」

「我投一票萝卜丸子!」

「萝卜丸子要肉啊不行!」

「红薯丸,还有山粉圆子。」

「香炸蚕豆!」

陈舟于是发话:“丸子可以有,香炸蚕豆我没提前泡豆子……下回吧。”

苏靓协助——帮忙择菜、洗菜什么的——完成一顿素食大餐!

油煎山粉圆子单吃很腻;

掺入半熟的萝卜丝……不伦不类的萝卜山粉圆子。

不如加面粉的口感好,有种吃肉的感觉,反而赢得观众欢心。

肉食党喜欢,素食党觉得新鲜。

素食党心心念念的红薯丸,肯定不能少了。

接着——

炸茼蒿,在现代陈舟就喜欢去小吃摊点炸蔬菜,别有风味;

挑口感“肉”的蘑菇,藕片裹着山粉糊……

还有豆皮。

攒着舍不得吃,今天全部拿出来泡发。

打结,串在木签上。

全部油炸。

炸完的油留少许,来些煎的和干煸;

煎豆腐;

干煸蒜薹四季豆……大部分观众吃腻了,素食党却从没尝过味。

自动锅里烀着花生。

盐水煮。

作饭后零食。

“哇,小陈哥越来越贤惠……能干了哈哈!”

“。”

当他没听到“贤惠”两个字?

然而不好跟妹子计较。

“别急着吃。”

陈舟嘱咐:“等我调好秘制酱。”

其实就是花椒酱、花生酱和蚕豆酱……按一定比例调配。

蚕豆酱很咸,少放一点。

炒熟的菰米和野大豆磨粉,加些花生油。

菰米香飘逸,野豆香浓郁;

混合到酱料里,充分搅拌均匀,奇香融合,风味绝了!

菰米大豆粉加到酱料里,冲淡蚕豆酱的咸哈味;

丰富秘制酱的层次感。

就算直接吃,也相当美味……太腻就是。

刷到油炸小吃表面。

拿出自制“五香”粉——八角、草果、香叶、茴香和孜然混合一起。

“五香粉大家根据自己口味,选择撒或不撒。”

都一起录入数据,上传直播间。

陈舟自觉刷完酱后,“小炸”味已经够重口了,无需再增香。

被香气勾得肠胃咕咕响。

迫不及待,开吃!