作者：宁雁奴
卤猪皮本身也是Q弹顺滑，口感和风味简直完美！
野猪皮更硬，多煮一煮无妨，肥油更少、香而不腻，可以想象，比一般的猪皮吃着更劲道！
唯一遗憾的是调料种类不够多。
凑不齐“独家配方”。
只能有什么放什么。
陈舟来到菜地采摘蒜薹、四季豆、花菜。
转身欲走，想想又回头摘了几个青色朝天椒……没升星的。
走出几步再度回身，刨出个地瓜、拔一颗胡萝卜。
可惜，种子箱没开到茄子和土豆。
他最爱（之一）的地三鲜啊！
不知道什么时候能吃到。
料理干净全部食材。
陈舟回到台面前。
剁瘦肉，蒜子、一点点姜末，剁成肉绒。
加盐调味。
拿起一颗青椒，筷子夹着肉绒，像灌香肠一样灌满青椒。
青椒酿肉！
考虑到自己一个人吃不了那么多，现在不是“冬”天，剩菜不好储存，就只灌了六个。
换上砧板、水果刀，青红椒切片的切片、切丝的切丝。
……
卤味的香气愈加浓烈。
陈舟捞出浸泡多时的花生米，沥干水。
揭锅盖，倒入卤汤。
卤花生米真的绝，完美的下酒菜……虽然他不喝酒，当零食吃也很棒！
取些没吃完的豆制品。
板干三块，千张两张，豆皮剩大半张。
等猪皮和花生米卤到差不多，放盐时再加。
卤菜费时费工。
陈舟一边看着火，一边跟弹幕互动，一边一心三用悄悄看“特别企划案”的直播。
视角正好在聂昭那一组。
莫名高兴。
“特别企划案”跟先前“荒星改造”不一样，只有一个主视角直播间。
不时在左下角，分出第二视角。
以至于陈舟没法自己挑着看哪一组。
不过，节目设计总体上很有意思。
本质是一款娱乐综艺。
惊险、悬疑、搞笑、争吵、合作，各种元素拉满！
尤其聂昭这一组，他引导的是忒斯（卡斯王族）跟阿尔法（纯净森林员工）组合，就非常“主角待遇”，掉进一个食猴蠕巢穴——前期搞事的反派卡萨，正是被蠕虫活生生啃死的！
并非聂昭失误。
特殊嘉宾接到任务NPC的任务，按照节目组暗示的线索，拼凑出地图。
谁能想到，提前拓荒队反复检查过的安全区域，竟隐藏这么危险的隐患！
惊险连连。
简直九死一生，最终却化险为夷。
收获意想不到的惊喜：被彻底扒开的蠕虫穴，内藏品质优良、属性丰富的星辰砂！
最佳的太空玻璃原材料！
劫后余生的嘉宾，同时欢呼、彼此拥抱。
画外人不由得代入情绪中，跟着庆幸与喜悦！
总抬着下巴、不会正眼看人的忒斯，因着一个拥抱，看起来不再傲慢，变得接地气；
社恐到跟陌生人说话都颤抖的阿尔法，经历过与搭档的同生共死，说话不再低声下气，语调渐渐激昂、活泼。
两人遭遇无妄之灾，没对聂昭有一句的迁怒指责。
反倒真诚表达感谢之情。
三人笑着击掌！
融洽的气氛，不经意就触动人心，看直播的观众情不自禁也笑了。
随即镜头一转，切到陈朱跟赵棉一组。
看情况也是很紧急。
陈舟“面对”堂哥不自在——他知道这样的感觉很别扭却无法克服——就不为难自己了，悄默声地退出直播间。
「哼哼，小陈肯定又在偷窥老聂！」
「刚瞅一眼，密密麻麻的蠕虫把我吓尿了！」
「银星映画真下狠手啊，就不怕闹出外交事故吗？」
「呜呜呜老聂真的男友力，跟他在一起好有安全感。」
显然，除被“剧透”过的陈舟，没人知道食猴蠕一出是直播事故。
得亏聂昭收拾烂摊子！
「怎么播到你堂哥就不看了？心虚了？」
“……”
对于这一类嘲讽的弹幕，陈舟秉持看不到、不回应的态度，神情自若，笑说：“卤味差不多好了，换到自动锅里焖，让卤菜慢慢浸入味。
“尝味？不急啊。等我把菜全做好。”
对待肉食党和素食党，他已习惯一碗水端平。
于是三荤、三素。
三荤：卤味、青椒酿肉、朝天椒炒鸡蛋；
三素：干锅什锦蔬菜，虎皮青椒以及青红椒炒蒜薹干丝。
“三素”里值得一道的是干锅，配菜非常丰富——
干煸过的四季豆和花菜；
油煎过的地瓜片（沙葛）和地瓜条（红薯）；
泡发开的豆腐皮和干蘑菇，风味独特；
香芹、胡萝卜和香菜作点缀；
出锅前撒的一把芝麻，最是灵魂！
「素食党也有春天！」
「陈哥贴心，专门换了个锅。」
「你才发现啊，老早做素菜就单独一套厨具。」
「怎么还不开饭，捉急！」
陈舟不慌不忙，揭开满装卤味的自动锅。
奇香醉人，瞬间刺激所有人的味蕾，控制不住分泌口水。
刚在狂欢的素食党，刹那遭到肉食党的声势碾压！
捞出一漏勺花生米；
肥皮、肺边肉、鸡肠、鸡胗，包括素的千张、板干等，每样一份；
多余的继续在卤汤浸泡。
这会儿才开始切。
肥皮、肺边肉切块，鸡肠切段，鸡胗切片，千张切丝，板干随意划几刀。
放回碗中。
拍些蒜子和葱花、香菜剁碎，覆盖在表层。
舀一勺热辣滚烫的卤汤，浇透卤菜。
清空岩石台面，六道菜摆盘。
“……开饭啦！”
陈舟语气欢悦，拌拌卤味，迫不及待夹起一筷头千张丝！
尽管爱吃肉，但同一锅出来的卤味，他最爱的是浸透卤香饱吸肉汁的千张，其次鸡胗、鸡肠，然后是肺边肉。
所谓“肺边肉”，是猪肺上的白筋和隔膜。
只要处理干净，尽量压住异味，吃在嘴里跟带筋的牛肉特别像！
是陈舟在工地上跟一个工头学的。
那工头爱吃牛肉，但为人节俭，舍不得多花钱，日常总买些边边角角琢磨成好吃的。
某一天，工头请项目部的大家吃饭，亲自下厨烹饪一桌的美食。
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