作者:宁雁奴
陈舟彻底被吊起胃口:什么东西啊,这么大!
于是直播开箱。
「哇!」
「(叉腰」
「呜呜呜为什么又不带上我!」
「大家好厉害,突然自卑。」
集装箱里,是99盆花草。
开花的开花,不开花的也是枝繁叶茂、株型秀美。
众多水友亲自种植、养护的。
虽说,大多花草陈舟自己也有,但……
意义不一样!
何况有七八盆,是水友杂交/筛选出的新品!
弹幕约定好了似的,齐齐刷起祝福。
「祝陈哥跟老聂久久!」
「白头到老,幸福万年!」
「新婚快乐!」
「早生贵子!」
陈舟失笑:“早生贵子”什么鬼!
以星际科技,夫夫确实能“生”出有两人基因的孩子。
但……
他本人没有“繁殖欲”,不过考虑到对象的心情,也曾开口询问过。
结果,话没说完,聂昭就“QAQ”脸,提前为没影的孩子吃醋!
确定聂昭对“留后”毫无想法,陈舟也就抛开这个念头。
聂昭基因完美,他对自己的基因却相当没自信。
万一小孩遗传到渣爹的“品质”……啧!
他不是自找苦吃吗!
陈舟甩甩头,不再乱想有的没的,笑着感谢弹幕,说出众人期待已久的那句话:“所以,再来一波抽奖吧!”
(三)米
陈舟几乎以虔诚的姿态,捧着满满一碗白米饭。
让直播间观众笃定认为又是个“神仙美味”,结果……
评价不如小麦面粉。
所有人不解。
白寡寡、干巴巴,口感可谓粗糙的米饭,为什么某主播爱吃到两眼饱含热泪?
陈舟:“……”
籼米确实,口感不如粳米甚至杂交米!
在现代,人们日常也鲜少直接用它煮饭吃……除非高血糖老人,实在离不得米饭,不得不吃籼米,因其“XX淀粉”含量少。
陈舟立马反省。
绝对不能让星际网友误解米饭!
先是用剩饭炒一份蛋炒饭!
在他某段消沉的日子里,什么事也不想做,吃饭也是强迫自己……菜都懒得烧;
一日三餐,一顿白饭配小菜,剩余两顿蛋炒饭。
愣是锻炼出他蛋炒饭的本领。
这不……
蛋炒饭一出锅,勾魂摄魄的香味、称得上漂亮的卖相瞬间征服直播间无数人。
馋死鬼般催着他快快上传!
「天!」
「地!」
「我滴妈!」
「确定是之前那个米饭吗??」
「蛋炒饭!我能吃它一整年!」
「呜呜呜素食党没忍住,又破戒了!」
「真香!」
连吃两顿蛋炒饭,陈舟有些餍足。
弹幕嚷嚷着不满足。
陈舟忆起年幼时爷爷常做的陶罐焖米饭……香到不行。
那会儿自家种的早稻米,也是籼米。
果断尝试。
先用柴火灶将米煮开,再用……没有陶罐,换上一截粗壮的竹筒。
捞起半熟的米粒,沥干米汤,盛满竹筒。
竹制盖子合严,裹上荷叶乱七八糟的,将竹筒饭埋入炭火中。
不用明火烧,靠灶膛余温慢慢焖熟。
趁空烹饪下饭菜——地三鲜!
煮沸的米汤也没浪费,打入生鸡蛋,加点糖,冲一大盆蛋花!
其实蛋花直接开水冲也行,只不过陈舟个人不喜欢。
总觉得白水冲的蛋花,若有若无有些腥,多喝个几口,偶尔有点反胃。
但用米汤冲就不一样了!
浓郁的米香完全掩盖蛋花残存的异味;
米汤柔滑、少许粘稠的口感,让蛋花变得无比醇厚,喝到嘴里,回味无尽!
竹筒饭熟了。
陈舟稍微费劲,将饭弄出、倒入碗中。
扑面而来,纠缠着米香与竹香。
这样焖出来的米饭,比起正常煮熟的米饭,更显干爽却不干巴巴;
水分锁在饭粒里,口感蓬松,柔软又保留着嚼劲。
吃不出籼米独有的糙感。
随即,将热辣滚烫的地三鲜,浇到米饭上面!
油脂缓缓渗入白米饭。
陈舟挑出一片青椒、一块茄子,挖一大勺米饭,搅拌搅拌塞入嘴里。
「!!!」
「怎么会这么香!」
「白饭搭配地三鲜简直绝了!」
「好!下!饭!」
「主播老说下饭……突然理解下饭是什么感觉了!」
「奇怪的幸福感QAQ」
「怪不得,我以往吃炒菜,总觉得胃里空虚,少了些什么。」
「竹子饭干吃也超香,第一口没滋没味,越嚼越香!」
「蛋花汤这个,很容易做啊,下线我也试试!」
米饭彻底征服网友。
——尽管有人更爱面食,起码认可了米饭,不会觉得难吃。
为给大米正名,陈舟努力拓展思路。
比如磨米粉。
来一份香喷喷的粉蒸肉,博得肉食杂食党赞不绝口。
蒸肉粉正常要掺糯米,实在没有糯米,他加入筛选得到的糯玉米粒,跟籼米一起打碎。
效果意外不错!
再磨米浆,蒸米面。
在陈舟心目中,米面跟老母鸡汤适配度100%——如同粉丝之于牛肉或鸭血汤。
米面不光能水煮。
做成炒面,或者麻辣拌面,特别开胃,好吃到停不下来。
跟小麦面条、各类粉丝,或者同样米做的米线,口感、风味都不相同。
各具特色,一样好吃!
陈舟又想起家乡的经典“粑粑”。
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