作者：天野梁人
前尘往事尽不可追，爱人亲人皆在身边。
逝者已矣，生者如斯。
“好，咱们回家。”
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木艺馆寻找木工合作的事情木店办的很好，陆续找了五六位木工，由时远归对接派单，速度快的已有交货的。
有了这些合作方，时远归就彻底解放出来，除了处理派单验货和整体的把控，其他的就不要他操心。
林文和林武已经能独立上手，给他们每月开八百文工钱，带着新招的两名学徒张罗木艺店货品制作工作。
时远归是彻底闲了下来，开始张罗修建房屋事宜，剩下的时间就陪着江盼，几乎是走哪跟哪。
对此江盼很乐意，他就喜欢这样！
串串店梅娘子跟着孙巧巧做，又重新找了一名洗碗洒扫的苏婆子接梅娘子之前的工作，一切都有条不紊地进行着。
林进宝那边也传来了消息，房屋已经过户，记在江盼名下，花了一百二十两，比当时报价高了十两。
没办法，一来是他们生意做的好换屋子不划算，二来是有其他客人要买，屋主就是看清这一点，才提高要价，林进宝没有还价，直接签了。
屋子是连着隔壁茶水铺一起的，茶水铺的租期还有一个多月到期，江盼便跟时远归去隔壁通知对方。
遭到茶水店岳老板好一通冷嘲热讽：“江老板好手段，短短半年时间，竟有能耐买下这套商铺。”
岳老板酸的牙痒痒，他经营这间茶水铺近两年，都不能将其买下，不成想隔壁小子不到一年就全部买下。
他怎能不酸！
更何况自打隔壁串串店铺开业后，他的生意一落千丈，买串串就买串串，还搞什么酒水，真是气人！
他原也计划租期到了后搬走做其他营生，谁承想对方先来赶人，他就很不痛快了，僵着脸色刺对方几句。
江盼没理会对方的酸言酸语，心平气和地通知完就跟时远归走了。
笑话，谁会和手下败将多计较。
这大半年以来，对方没少暗戳戳找事，朝门口泼茶水啦，往墙上摸泥巴啦，站在门口抢客户啦，给院子里他家厨房门口丢垃圾啦等等……
事情无大影响，却让人心里膈应的慌。
林进宝是个暴脾气，你在门口破茶水，他就敢往你家门口倒饭渣；你敢往厨房门口丢垃圾，他就能给你在客人喝茶时丢回去。
几次过后，对方就偃旗息鼓，不敢了。
茶水店的事情通知到位，另一件事才是让江盼头疼的。
他先前猜的果然没有错，想买这套商铺的确实是做吃食营生，至于是哪家，林进宝没有打听到，毕竟老板不会自己出面，都是安排手下人跑腿的。
知道对方打算做什么后，江盼提前有了准备，就不那么着急了。
大启朝法度严明，城安县治下作奸犯科之人少之又少，也不怕有人背后放暗箭来阴的，左右不过是开同样的店铺抢生意罢了。
其他的江盼可能没啥经验，串串店的生意江盼可是得心应手，更何况他还有辣椒这个法宝，没在怕的。
理清头绪，江盼就不管了，开始忙活种水稻准备收割辣椒之事。
前些日子空闲时江盼又买了十亩水田，现在算下来他家旱田全部十五亩，水田十二亩，四口人吃用是够够的。
水稻江盼没想着自己种，他也种不来，就找人帮忙种，只要出钱，村里有的是人帮忙把地料理的妥妥的。
种水稻的事安排了人，紧跟着就是摘辣椒。
三月种的辣椒到六月中旬都已熟透，由于前面给地里施了不少肥，后面照料的用心，辣椒产量很是不错。
照例找了村人帮忙收辣椒，至于工钱么，有想要鲜辣椒的，有想要辣椒酱的，江盼都很好说话的一一兑换。
收完辣椒，开始做辣椒酱。
都是之前做过一遍的，流程很熟悉，只需扩大规模。
江盼在家里后院空地搭建了个简易辣椒酱手工坊，安放四架石磨，另外隔出一间起了大灶购置几口大铁锅，用来熬制辣椒酱。
人员就让张娘子、孙娘子及林三婶招募管理，之前她们都做过，有经验。
忙忙碌碌大半个月，辣椒酱终于做好了：留出一部分晒成干辣椒，剩下的做成辣椒酱整整有九千二百多罐，比江盼之前预计的七八千罐还多出一千多罐！
之前预售出去的有四千多罐，香满楼每月有二百罐，剩下还有近一半的量要找销路，不过由于他们今年才开始轮种，下次种辣椒要等到明年三月种六月才能收，剩下这些量一年时间怎么都卖完了！
到了明年，辣椒就一年两收了，到时候还得想法子扩大销路……
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隔壁茶水铺于六月下旬搬走，搬走前将屋子里搞的一团糟，江盼压着怒意找人收拾，又找人照着串串店风格赶忙装修。
赶在六月底，隔壁屋子彻底收拾好：跟串串店打通，原来墙的部分做成两面选菜区，加了一道拱形门，原来茶水铺的大堂部分也照着串串店的风格装修，安置座椅，布置墙面，加了大约三十人的座位。
预留出靠窗的空间，做成隔间，打了一圈货架，专门卖辣椒酱。
七月初一，江记两扇大门洞开，鞭炮声响起，原来是江记兑现预售辣椒酱了！
有三方契据在手，很少有人弄虚作假、恶意终止合作，预售兑现活动如火如荼地进行，连带着售出去不少非预售的辣椒酱。
期间倒是也有人故意给辣椒酱里掺了水，掺了其他东西，闹着要退还三倍定金，喊来衙门公差，几经对峙后，对方还是乖乖认错，按契约付款。
当然，也有预定数量少的或者不差钱的，直接没来兑换。
江盼能怎么办，当然是含泪白赚三成定金咯！
如此，经过三天的忙碌，先前预售出去的四千多罐辣椒酱尽数兑换完毕，江盼入账四百多两白银，加上前头收的三成定金，全部六百多两入账。
辣椒酱净利润三成多，这四千罐辣椒酱净赚二百来两，买这商铺的钱不就有了？
剩下的，江盼拿出一部分给店里员工发了奖金，按参与程度，奖金三百文到一两银子，连翻忙着辣椒酱的事，大家都很累的！
这可给大伙高兴坏了，纷纷喊着江老板仁义，江老板大气。
林进宝也乐滋滋的跟在后面调侃，他算是跟着他哥赚到钱了，每个月保底五两银子的分成，上哪儿找这么美的事！
接下来他一定要更加用心干，争取把串串店利润翻上一番。
现在天不是也热了么，一早就收拾出来的屋顶露天座位，加上隔壁多出来的三十人位，争取通通爆满。
然而，世事难料，不等林进宝的豪言壮志实现，一盆冷水从他头上浇了下来，简直透心凉。
与他们一街之隔的正对面商铺，新开了一家吃食店，同样卖辣椒酱，同样卖串串，同样卖各类酒水特殊小吃。
最主要的是，名字也跟他们差不多--姜记串串店！
第79章 双更
“故意的， 一定是故意的！”林进宝握着拳头在桌前走来走去，气的脸色发红。
店铺装修跟他们一样，里面也有选菜区， 小料区， 出餐口；买的吃食跟他们一样， 串串有荤有素鸡汤熬煮拌以料汁，价格均比他们低一文；各类酒水小吃名字起的跟他家一样， 至于味道如何就不得而知了。
最过分的是， 用来引流的辣椒酱还是他家的，甚至连罐子都没有换！
挑衅，赤裸裸的挑衅！
林进宝气的发抖，店里其他人同样十分生气。
是啊，谁看不出这是故意的， 吃食一样就算了， 店名字都仿着他家取， 就一字之差， “江”和“姜”听起来又相似，谁都知道南街有家江记串串店， 这朝谁还分的清是哪一家？
没看对方开门不到十天，自家店铺客流都少了近一半么？
知道对方有意为之归知道，大家也都不知道说什么，只小心翼翼地看着坐在桌前一语不发闭目沉思的江盼。
林进宝踱步到江盼身前， 气愤难当：“哥，难道就让他们这么搞咱们？”
“你有什么法子？”
“我， 我……”林进宝“我”了半天没想出来什么好办法，急的直跺脚：“我想不出来，可我不甘心！这串串吃食是你想的， 辣椒也是你种的，他们凭啥把咱们的辣椒酱拿去引流！”
江盼：“说傻话了不是？串串吃食不是我发明的，辣椒也不是我变的，我只是占了个好运无意间发现了辣椒，这生意早晚有人仿了去，现在只是一家，以后自有十家八家做同样的营生，到时候你还不得气死？”
“可他们也太过分了！”林进宝义愤填膺道：“他们可以卖同样的吃食，可他们装修跟咱们一样，卖的东西跟咱们一样，就连推出的活动，介绍的话都跟咱们一样，他们就是跟在后面学咱们。”
“你也说了，他们是跟在后面学咱们，让他们继续跟在后面不就行了？”
林进宝转头，看向他哥，一脸惊喜：“哥，你有办法？”
“没有。”江盼回的十分光棍。
“……那你还说让他们一直跟在后面学。”
“这不是还有你么？”江盼开始给林进宝洗脑：“办法都是人想出来的，你现在是咱们店的掌柜，发挥你聪明的小脑袋，好好想想有什么办法能打败对方。”
“我想不……”
“不，你可以，相信自己。”江盼道：“我给你提供个思路，你可以从产品创新上，从服务上多做调整和尝试，你先试着想个方案，如果可行，以后每月分成给你多加半成。”
林进宝：“！！！那我试试？”
江盼拍拍他肩膀鼓励道：“试试吧，你可以的。”
“我想好后跟你说。”林进宝觉得自己又行了，不过他还没有完全失去理智被江盼彻底带偏，他继续问江盼：“在法子想出来前，咱们店怎么办？客人每天都在减少，对面活动力度挺大，买的东西也比咱们家便宜，我们要不要也跟着降价啊？”
江盼：“你说他们家卖的所有东西种类都跟咱们家一样？”
“对，除了酒水不一样，其他都一样。”
“也是用辣椒酱引流，辣椒酱限购？”
林进宝：“对，消费满五十文以上可购买，每人每天限购三罐，就跟咱们家一样。”
“那咱们家辣椒酱限购规则改一下。”江盼眯着眼睛露出一抹奸笑：“凡进店消费每满五十文，可购买一罐，每人每天有八罐额度。”
林进宝有些担忧：“提高额度前期确实会引来客户，可咱们辣椒酱也不多，卖完咋办？你不是说下一茬要明年六月才能收吗？”
“你哥我自有妙计，你先按这个来，除了降价，其他的你再想想。”
笑话，比辣椒酱对面能比的过他？加上第一批次的一千罐辣椒酱，他全部就卖出去五千多罐辣椒酱，他不信这五千多罐全部到对面手中，想跟他玩价格战，也要看他接不接！
给林进宝吩咐完，让其他人正常工作，江盼拉着时远归出了门。
“咱们去哪里？”出门后时远归才问：“你不会真想让进宝想办法吧？”
江盼笑眯眯道：“倒没有完全指望进宝，主要也是让他多思考，这店以后得交给他管，萍萍太小，安安要读书，你我顾不过来，得把进宝培养起来，这次就是个很好的机会，看他是否能立起来。”
“只是对面如此行事，怕是来者不善，你可还有其他后手？”时远归从不怀疑江盼，看江盼此时并无焦灼之感，就知道这人怕是早有了法子。
“后手么，自然是有的，不过还得看对方接不接了。”江盼攥住时远归手腕，往前拉：“走走走，你请我去“姜”记大搓一顿，知彼知己方能百战不殆，不入虎穴焉得虎子！”
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