寡夫郎家的小酒楼 第241章

“三鲜汤也有鱼汤掺着。”化吉说。

“他家做鱼虾有一手。”遇春觉得在一桌子菜里，后厨做的河鲜最好，剩下的滋味都还好吧。

汤显灵背着手笑盈盈不说话，听俩徒弟分析，末了问：“好不好吃？”

师姐弟一愣，而后笑了起来。

“好吃。”、“好吃的师父。”

这边的馆子要价贵些，但处理食材调料包括摆盘更精致些，八兴坊那会都是寻常‘小吃’，什么蒸饺稀饭炸捻子馒头这类的。不过这边馆子也是小饭馆，还到不了酒楼规格，因为卖不了酒。

汤显灵也去东西市吃过大酒楼，好吃归好吃，但就不是他的路子——酒楼的饭菜更精致，食材更高级，别说吃上一周，就是吃个三天，汤显灵就想念家常饭菜了。

他家开酒楼，路子还不变，不跟着东西市酒楼靠齐。

他家……他家就是小酒楼。

不做那般大的排场。

到家里，小孩子们继续整理自己行李。蒋芸刚吃饱饭，有些犯食困，但是愣不回屋睡觉，汤显灵看娘那模样逗得直乐，说：“娘啊你困了就去睡，睡完了咱们再说。”

“其实也没什么说的，铁牛将自己知道的都说了。”

“怎么现在跟小孩似得。”

汤显灵笑着吐槽归吐槽，扶着娘到了堂屋，铁牛也跟着一道进了，堂屋门没关，小孩子们各回各处，房门倒是紧闭着。

“周滨那事，你说我能不能去瞧瞧人？”蒋芸问铁牛。

铁牛摇头，“不好，现在八字没一撇，听袁大人说对方有一些再娶的心思却害怕，要是咱们太热了，怕坏事。”

“倒也是。”蒋芸点点头，只是神色还有些愁，显然是不死心。

汤显灵则说：“这事好办，离咱们酒楼开张就小半个月了，明日我就开始写请帖，给袁大人宋师爷那儿送一份，到时候酒楼开张，请宋师爷带着同僚周滨前来，娘到时候你就能瞅见周滨了。”

“这般好。”铁牛点头，觉得这般自然些。

汤显灵：“到时候再给宋师爷那桌送上一瓶酒。”

“诶呀可不敢胡来——”蒋芸急了，怕灌醉了人，到时候周滨出丑态。

汤显灵知道娘怕什么，“娘你嘴上说周滨这人克媳妇克亲人，心里是惦记上了，放心吧肯定不会故意灌醉人的，但是男人喝了酒，总能瞧出一些端倪。”

“我找机会跟甜甜也透露些口风，都是自家人，毕竟是她的婚事，到那天让她找了机会见见人，若是能打个交道说两句话也好。”

蒋芸蹙眉，“这样成吗？”

“咋不成，当初铁牛宿咱家铺子，忙里忙外使不完的牛劲。”汤显灵提起来还有点甜滋滋的。

铁牛嘴角也上扬，很肯定说：“娘，成的，就按照显灵说得来，若是对方对甜甜也有些意思，定会多跑几趟咱们家。”

蒋芸一想，在许村时，若是嫁姑娘哥儿，那外村的男郎汉子上岳丈家的门，农忙秋收先是地里刨食，眼里有活，见啥干啥。

“你俩说的在理，我也是好日子过多了，老想着什么大防不大防的，咱们平头老百姓，大娘以后日子过的顺畅，比什么好名声都重要。”

汤显灵在旁点头。

“再说了，周滨克亲这事也没什么，咱们汤家命硬——”

“耐克啊？”汤显灵接话差点没忍住笑。

蒋芸不懂这个梗，见五哥儿一脸笑意，点点头，正经说：“咱家孩子命都好。”

“这倒是。”铁牛真心实意接了句。

之后小半个月，汤老板开始忙起来了，员工到齐招了两打杂的开始培训，还有就是帮厨，原先就小咪一个，现在开酒楼，小咪干了这些年，早都不算帮厨了，得再招个，化吉还小，不能全顶着用，汤师父怕小孩长不高了。

本来化吉就矮。

招工很好招的，田厨子帮忙介绍了一位，比遇春大一岁，目前还没成家，也是家里穷，穷人家孩子没钱娶妻，只能先靠着手艺自己攒钱了。

田厨子私下里说了：汤老板那儿是好去处，我也是听你师父说你可怜老实本分，才把你介绍过去的，你要用心干好好干，别怕吃苦受累，日久见人心，时日长了你就知道汤老板那儿多有前途了。

大圆得接手他这儿，小猫又太小了，不然田厨子真不会介绍外人——汤老板那儿真的真的好，光是看他二徒弟小咪，现如今买了宅院娶了夫郎，日子过的多好啊。

也亏小咪命好，汤老板那会是小饭馆，缺人用，饭馆起步人也不算多，小咪能顶个大人用，而现在汤老板开的是酒楼，那就不能够了。

田厨子看着小徒弟的脸叹了口气，小猫现在和那会小咪差不多岁数，只是今时不同往日，“……你再练几年，要是那时候汤老板还缺人了，我厚着脸皮过去问问。”

不过田厨子就感叹了几日，后来酒楼开张没三日，小咪夜里敲师父家门，问：师父，我老板说小猫能不能借来用，工钱和我当时那会一样，我们酒楼都快忙疯了。

田厨子恍恍惚惚又震惊：汤老板、他那大徒弟遇春、小徒弟化吉，外加你一个厨子，还有一个厨房打杂切菜备菜的，这还不够使？

他知道汤老板手艺好生意好，开了酒楼人定会多，但是东西市的大酒楼厨子也差不多是这么个配置了。

小咪说不够的，真缺人，天天酒楼坐满了。

田厨子：……而后喜笑颜开来，说：成成成。

扭头就喊小猫小猫，赶紧拾掇包袱，跟着你二师哥一道走，回头领了工钱，我就不要了，你交一半到你二师哥手里……

小咪一听忙说：师父您说这干啥，我师弟我照看没啥，都是一家人，我不要钱。

田厨子就板着脸骂小咪：你不要你成家了还有你夫郎，我知道小林是个好的，但小猫去你那事事你照看，你夫郎也要受累，他给你一半工钱那是该的，回头你收个一年半载，你们俩自己商量去。

小猫舍不得师父，但也知道这份差事好差事，二师哥惦记着他才想着他，师父也是为他好才送他过去，当即是眼眶红红，拎着包袱出了院门，出去前还给师父磕了头。

田厨子：搞这些干甚，我又没死，去吧去吧。

……

就说时下，距离酒楼开张日子逼近，汤老板的帖子都寄了出去，而后还要备菜——像是鱼、虾这些得提早订货，还有新到的第一批辣椒等等。

遇春和化吉也忙了起来。

小咪在汤家馆子做了这些年，从厨房备菜帮工也升了——小咪负责拌凉菜、蒸米、做饼、蒸甜饭、蒸糕、糯米丸子、豆豉排骨等这些菜，还吊的一手好高汤，调火锅底汤也是一绝。

遇春则是和她师父一般，能做大菜硬菜。

汤家招牌：红烧肉、红烧狮子头、姜母鸭、麻辣鱼、糖醋排骨、咸蛋黄焗南瓜，后来辣椒出来了，添了水煮肉片、干锅辣子鸡、辣炒肥肠、爆炒猪肝等菜。

别的酒楼饭馆避之不及瞧不上的食材，在汤老板手里能变成各种美味，且食客打破了偏见，爱吃的专挑汤五哥饭馆，哪怕是旁的小馆子跟风也出了这些菜，但总不如汤老板做的正宗好吃。

自然了冷吃兔、烧烤、火锅这几样都是时令季节卖。

半个月前，八兴坊的朝食店门口贴了告示，崔大宝父子见人就说：汤家馆子迁到了安业坊，六月六日酒楼开业。

如此循环了大半个月，八兴坊丁一坊人人都知道了。

开张前三日，有些老食客已经迫不及待了，没事就往安业坊跑，路过了那两层楼关着门的地儿，不由停下脚步看看，再问问其他人：“这家可是新搬来的？”

安业坊的人还奇怪，有的知道这家人新搬来，之前几个月敲敲打打的，听说要开馆子。

“对咯对咯~”

有人定睛一看，说：“门上贴着红纸呢，我上去瞧瞧。”

仔细一看，当即是高兴坏了，跟着同行人连连说：“找对咯，这就是汤老板酒楼，真是大，上下两层呢。”

“可太好了。”

“上面还说啥？是不是三天后开张？”

“是了是了，汤老板说三日后开张，到时候连着一周打八折。”

“！！！”

“打五日的折扣吗？那定要日日捧场了。”

“这地址好，离我家住处近，选的位置好。”

不光是离这些老食客坊间近，就是‘政府公务员’也高兴，以前八兴坊太远了，只能挑着不忙的日子去吃饭，而现在离办公地方多近，打车过去早早吃完了还能回来歇一会，便是走路都够的。

盼星星盼月亮，终于到了三日后。

汤显灵第一次开饭馆时没经验，现在有了，铁牛还找了舞狮队伍，大早上挑了个良辰——才八点多，酒楼馆子门前就有食客了，不光是食客，还有各家马车小厮跑腿前来送盆栽花篮。

“两边摆着，离门口别太近，别挡道。”汤显灵跟佟嫂阿良说。

食客们一看汤老板纷纷拱手道喜。

汤显灵回敬回去，笑眯眯说：“今日我家酒楼开业，多谢诸位捧场，本周五日全天八折，所有菜品酒水都八折。”

“还有酒？”有食客惊讶。

另一位笑说：“汤老板这儿都是酒楼了，酒楼哪能没酒？”

汤显灵接话：“前些日子我带着徒弟自家酿的酒……”

良辰到，铁牛放了炮仗，舞狮队伍敲敲打打，门前很是热闹，汤显灵铁牛拉开了匾额上的红布——

汤五哥小酒楼。

开业！

第133章

“汤五哥小酒楼？”来客看着匾额，念出来后，会心一笑，懂了汤老板意思，而后一想，确实。

汤老板的小酒楼跟那东西二市富丽堂皇的酒楼还真不一样。

在汤老板这儿吃饭有些惬意舒坦自在。

“各位请。”铁牛门口招呼客人。

开张第一日，铺子里招牌菜都上了，要什么有什么，爱吃什么都有。汤显灵在前头招呼了一会食客便去后头大灶忙了起来。

帮厨叫大常，十七，个头不高胖墩墩的但很灵敏。

这位师父也是养的好。

汤显灵第一次见大常时，心想：不愧是田厨子朋友带出来的徒弟，真是近朱者赤，田厨子对徒弟都是当自己孩子照看，这位大常师父看来也是，明明穷苦人家出身，将孩子养的这么壮实。

就是有点胖了。

太胖也不好，不如他——汤师父看着自家大徒弟健健康康的身板，再看看小徒弟虽然瘦条条但是精精神神的脸蛋。

那还是他会养徒弟！

汤老板骄傲。

第一日，大灶就没停下来过。前头铁牛招呼不过来，前段时日蒋芸老说自己‘老了’、‘不中用了’、‘老糊涂了’，今日忙起来，那是手脚利落，招呼客人精神奕奕，将衣裳打理的整齐，穿梭在大堂，都不带歇的。

铁牛喊娘歇一会，蒋芸说不用你别管我我不累。