作者：纱荔
“四份，茶室客人点的。那几位女士上午就到了，中午也没离开。刚才又过来点了四份双皮奶。”迭戈说。
闵悉笑笑，这是把茶室当休息室了啊。
迭戈说：“刚刚男爵阁下来过，见这里没有空座，就离开了，买了不少点心走。”
云霁点头，问：“楼上满了吗？”
“是的，中午刚过就满了。有些客人还带了毛毯过来，午睡都在这边。”迭戈说。
闵悉笑着对云霁说：“这可真是宾至如归啊。”
云霁也笑：“那说明咱们店做得好呗。”
按说客人在茶室待得太久，对茶室的收入是有一定影响的，毕竟很影响翻台率。可他俩并没有对客人进行限时消费，本来点心铺子也不是靠茶室创收的。能来茶室消费的，都是中上流社会的人，是点心铺子的目标客户，犯不着为这点蝇头小利得罪这些老主顾。爱坐多久就坐多久。
迭戈说：“东家，今天早上法利亚介绍了客人过来，要跟我们预订100个蛋挞，要求我们给得便宜点，说350瑞斯。还说以后每天都要这么多，我没答应。法利亚说我傻，他说这是固定客源，我应该答应。”法利亚是点心铺子的一名员工。
闵悉一听，就猜到是哪个饭店订购的，便说：“不答应是对的。蛋挞难做，本来利润就薄，不用给他做。就算不优惠，他要100个，你也别答应他，就说你一个人忙不过来。架子上有几个他拿几个，不用特意为他烤。”
迭戈点头：“好。”
从点心铺子出来的时候，云霁说：“点心铺子的两个雇工没有饭店的可靠。”
闵悉说：“迭戈到底年纪太小，还不太能镇得住他们。以后七哥你有空多来这边转转。”
“好！”云霁满口答应。
第106章 伯爵的谢礼
翌日上午，埃尔南德斯伯爵独自来到了饭店，他是过来送谢礼的。
“艾玛在信上跟我们说，您救了她，又将他们安全护送到科英布拉，她没来得及付您任何报酬，心里一直记挂着这件事，感到很不安。我既然替她找到了恩人，就要替她付了这份报酬，也算是弥补了她的遗憾。”伯爵拿出一个钱袋递给云霁。
云霁不肯收：“不用了，我救她并非为了报酬，只是做了我力所能及的一些事。”
伯爵将钱袋塞到他手里：“对您来说，可能是微不足道的一件小事，对我们来说，却是挽救了我们亲人的生命，这份恩情不是能用金钱衡量的。可除了钱，我们也拿不出更好的东西来报答您，所以请您务必收下。”
伯爵最后看云霁不肯收，直接把钱袋放在柜台上就离开了。
云霁拿着钱袋，跟闵悉说了这事，闵悉说：“你不想收的话，就让男爵退还给他。”
然而费尔南多接下来三四天都没来店里吃饭，等到他再次过来的时候，才得知伯爵已经离开里斯本了。
“这么快吗？伯爵是过来做什么的？”闵悉以为伯爵是来探亲的，从马德里到这里几百公里，好不容易来一趟，起码要玩个十天半月的吧。
费尔南多说：“他是来出公差，替他们国王陛下来里斯本探望咱们陛下的。应该是陛下送的那份新婚贺礼不错，腓力二世还回赠了陛下不少礼物。”
云霁拿着伯爵的钱袋放到男爵跟前：“这是伯爵阁下非要给我的，说是我救了他妹妹的报酬。他既是您的表兄，那他的妹妹也就是您的亲戚，我怎么能要你们的钱呢。这钱还是给您，以后有机会您帮我转交一下吧。”
费尔南多摇头：“我也不知道下次见到他要什么时候了。这钱既然是他给你的，你就收着吧。我这表兄，钱可比我多多了。他有一个船队，手里有不下于十条船，家中的金子都快堆成山了。”
这话听得闵悉目瞪口呆：“他那么有钱啊！可为什么他妻子的妹妹出门的时候，连个护卫都没带？”
费尔南多说：“他有钱，不代表他妻子的妹妹有钱。他的岳父是科英布拉的一个老贵族，家中有两个女儿，大的嫁给了他，小的嫁给了莱里亚的一个伯爵，那个伯爵好赌成性，几乎败光了家产，妻子一怒之下带着孩子回了娘家。结果路上遇到了劫匪，差点出事，幸亏碰到了你们。现在正在闹离婚呢。”
闵悉说：“都是伯爵，差别怎么这么大呢。”
费尔南多笑道：“可不是吗。他给你们的，你们就收着，以他的财力，养活妹妹一家都不在话下，这点报酬他们也完全出得起。”
闵悉看着云霁：“七哥，那你就收了吧。”
云霁点头：“好。”
晚上睡觉的时候，云霁把一个钱袋递给闵悉，说：“你看看。”
闵悉看了一眼，问：“伯爵那个？”之前没打算要，所以两人都没看里面有多少钱。
云霁点头。
闵悉掂量了一下，看起来没多少的样子，但是分量却不轻，沉甸甸的，他将里面的钱币倒在手里，金灿灿的亮光差点没晃瞎他的眼，居然全是金币，还是崭新的，一只手根本装不下，好多都滚落到了床上。
云霁见状赶紧用双手兜在他的手下，含笑道：“是不是吓了一跳？”
闵悉将手里的金币倒在云霁的手心里，把床上也捡起来放到他手里，拿起一枚仔细看了看，上面的图案一看就不是拂朗机货币，而是两个柱子中间夹着东西两半球的图案，做工十分精美，胜过拂朗机货币。
闵悉说：“这是大吕宋的钱币啊，这应当是赤金。比拂朗机的金币分量还重。”
云霁点头：“是的。”
闵悉问：“这么多，一共有多少枚？”
云霁说：“100枚。”
“还真不少。这点分量，在大明能融成几两金子？”
云霁说：“六个十两的金元宝应当能做出来。”
“那相当于多少银子？”
“一两金子能兑换差不多18-20两银子。”
闵悉想了想一下，这差不多就是1000多两银子，这个伯爵出手还是挺大方的：“那这得值个至少一千两啊，赶紧收好。咱们的船又多了几块船板。”他笑嘻嘻的。
闵悉拿着金灿灿的金币在烛光下仔细端详，别说，做工真是不错，这大概就是财力的体现，西班牙此刻是最强盛的，铸币工艺都能体现得出来。
云霁将金币收起来，锁进箱子里。
躺下之后，闵悉说：“七哥，这马上要到年末了，咱们攒了多少钱了？”
云霁想了想，说：“杂七杂八加起来，有3500雷亚尔了吧。”倒是比自己预想的赚钱更快一些。要是明年能再卖几幅画就好了，多卖点画，那闵悉就可以少炒多少道菜。
“这么多啦？那还挺快的。”闵悉有些兴奋地抓住云霁的胳膊猛摇，“这里面你的功劳要占一半多，光你画的那些画都有1000雷亚尔了吧！”
云霁说：“也没那么多，总共800雷亚尔。也就是男爵和国王陛下给钱了。”
“国王陛下上次的那些金杯也算啊，还有这次伯爵给的报酬。果然是书中自有黄金屋，读书人赚钱就是更容易！”闵悉说。
云霁笑：“你还知道这个呢。”
“当然！要不然怎么会有那么多人拼了命地读书，花费十几年几十年时间，就是为了考取功名，不就是书中自有黄金吗？”闵悉说。
云霁莞尔，也确实如此，世人读书入仕，为国为民的终究是少数，多数还是为了功名利禄。
“那你回去好好读书，考取功名，黄金自然就来了。”云霁说。
闵悉发现他始终没有放弃劝自己读书考功名的打算，便换了话题：“七哥，这马上要到圣诞节了，我们是不是要去乡下多收些鹅回来？”他如果现在是八岁，他还真要去考一考功名，可他现在是十八岁，才读书的话，是不是太晚了点。
云霁问：“收鹅做什么？”
闵悉说：“拂朗机人过圣诞节，都要吃鹅。我看酱油差不多了，要不要先弄点酱出来做酱油，卤些来卖？”
云霁问：“你打算卖多少一只？”
闵悉想了想：“这会儿鹅的售价大概要涨到十几瑞斯一斤，一只鹅少说也得六七斤，还需要香料，成本在那摆着，一只烧鹅至少也得卖400瑞斯吧。你说会有人吃吗？”
云霁说：“定价差不多。不过我觉得最好还是先预售，需要多少就买多少，免得卖不完。”
闵悉又说：“是不是还得限量销售，数量太多，我怕做不出来。”毕竟鹅的额头太大了，不像烧鸡那样一锅可以炖个十几只，一口锅撑死了只怕也就卤几只鹅。”
“那就限量，先到先得。”云霁说。
在店门口挂上牌子，本店提供烧鹅预订。
临近圣诞节，里斯本的节日氛围也浓了许多，很多店铺已经开始做圣诞装饰了，在店门口立起了松树，上面尽可能挂上一些小装饰品。
闵悉也买了两棵小松树，在饭店和点心铺子门口立了起来，入乡随俗，虽然他们不信教，但员工和客人们都信教，这是对他们的尊重。
他们把圣诞烧鹅的预售牌子挂出去，说是为了回馈新老客户的支持，本店为圣诞节提供烧鹅预售，398瑞斯每只。
第107章 杀年猪
预售一挂出去，就有很多老顾客来下订单。毕竟一只烧鸡都要卖188瑞斯，一只鹅要比鸡大多了，又是圣诞节的必需品，这个价钱也属正常。
最重要的是，他们相信中国饭店的鹅会做得比他们自己做的更好吃。
按照传统，圣诞烧鹅是全鹅。鹅肉肥厚，不易入味，也很难煮熟，真的很难做好吃。
对穷人来说，圣诞节能吃上鹅，那真是忙活一年后最好的嘉奖，自然不在乎入不入味。
对富人来说，要不是圣诞有吃烧鹅的传统，他们还真不见得愿意吃。现在中国饭店愿意卖烧鹅，那可不就省了大麻烦吗？
圣诞节前三天，就停止了烧鹅预售，因为鹅在制作之前，还需要腌制去腥入味，冬天冷，需要腌制两天左右才能完全入味。
一共预售出了150多只鹅，这可是个庞大的数目，够饭店忙活好几天的了。
云霁提前去乡下订购了一大批鹅，圣诞节前几天就开始陆续去乡下提鹅。
22日那天，云霁去乡下取最后一批鹅，顺便去了养猪的屠户家，看看他家骟过的猪长得如何。
屠户看到老主顾过来，非常热情地接待了他。
云霁问：“那几头骟过的猪长势如何？”
屠户笑眯眯地说：“还真跟先生说的一样，骟过的小猪长得特别快。这四五个月长得能赶上以往八九个月，才半年多的猪，就一百多斤了。再有半年，起码有二百多斤。”
云霁问：“这猪你打算什么时候杀？”
屠户愣了一下：“先生这是现在就要吗？”
云霁说：“我们现在就需要一头猪，你帮我宰杀好，明天一早送到我们饭店来，包括内脏，全都要。”
屠户吃惊地说：“一整头都要？”
“对，当初不是说好了，我们要两头骟过的整猪吗，先杀一头。”云霁说。
屠户有些为难地说：“可是我还想再等等，这些骟过的猪都可能长了，再等三四个月，至少能多长几十斤肉，那得多不少钱呢。”
云霁说：“你现在杀了这头猪，在肉价之外，我再多给你200瑞斯。”
屠户一听，顿时满意了：“好，我明天一早杀好，就给先生送过去。”
云霁点头：“嗯，明天早上记得送过来。”
屠户满口答应。
第二天上午，闵悉正在厨房里做烧鹅，就听见有人进来说：“先生，我把猪肉送来了。”
闵悉扭头一看，是屠户送肉来了，他来了有一阵了，外面店堂里没人，好不容易才鼓起勇气推门进来，因为这地方太高级了，就不是他这种人能消费得起的地方。
“你来了啊？我马上来。”闵悉面上一喜，赶紧擦了一把手，朝外面走去，对几个店员说，“你们几个过来搭把手。”