作者：看圆心
新北村的田地已经都播了种，但屋院还没盖完。加上修建书院的工人，目前干活儿的还多是雇来的青壮，有各村来的，也有长宁县城的。村里来的工人程颂包了吃住，把他们安排在了南城门和西城门的大院。
距离太远，程颂又置办了骡车。接送工人、运送货物都能用上。新北村提供三餐，味道和精细程度照着制糖院是差了些，但每日都有荤菜，还管饱。如今又多了杂粮油渣饼，工人们吃得好，干活儿的力气都更大了。
蒸馏花露是辛苦活儿，当前也算保密工序。程颂又为人手问题挠头了两天，最后决定从村里招了两个年轻人和木头一起拉糖，把石头替换出来操作天锅。
工具和工艺在进步，人也得跟着往前走。刚开始做饴糖时，吴婶子一家签过保密协议，期限是三年，之后继续给程颂做工或单干都行。
作坊里人多热闹工钱高，还能识字学本事，爹娘怎么打算的石头没问，他和两个弟弟就想在程颂这里干活儿。
为了提升香气，天锅蒸馏花露需要反复几次。每日鲜花收得不少，一套天锅忙不过来，程颂又组装了四套。
天锅都架在制糖院，蒸馏好的花露装罐后就送来秀才院，摆到堂屋檐下。隔上几日，积攒够了猪油和花露，程颂黎仁诚就会取来搅拌桶制皂。忙碌的同时两人还会交流一下当天沈管事王管事讲的功课，特别地工作学习两不误。
“少爷，这花露少了三罐！”
一大早，秀才院传出画砚的喊声。
孩子记性好，眼神更好。明明昨晚还剩六罐花露，怎么一觉起来就剩三罐了？少爷半夜起来制皂了？
“咳咳，那三罐我放到别处了。”
程颂刚起床，迷迷糊糊地出了屋。他没敢说画砚记错了，一共六罐，少了三罐太明显，肯定不好糊弄。
黎仁诚一早就起来读书，听见画砚咋呼，眼中流转着笑意，看向了书桌上的小瓷瓶。
今年程颂要下场考院试，晚间温习完自己的功课，黎仁诚都会依照当初辅导画砚的经验，结合程颂的功底，整理勾画些院试的重点。
昨晚临睡前，颂弟悄悄跑来，把这瓶东西送给他，让他读书累了就取出来闻闻。说是用花露加薄荷做的，有提神醒脑的功效。
“这是花露？气味比这几日提取的要浓郁得多。”
闻过之后，黎仁诚问道。
“这叫精油，取花露中的精华，只是份量极少。不过黎兄不用节省，用完了我再做。”
程颂防贼一样低声叮嘱：
“就是别让那几个小的看到。”
【作者有话说】
制作花露精油的内容是网上查询的。
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小剧场1：
怕又有哪个没睡实，程颂动手前去两个屋子都看了看，确认之后才出了门。
他已经提前挑出三罐比较满的花露放到了灶房，用穿回家取来的滴管提取了一小瓶精油，又兑了几滴家里带来的薄荷油，塞紧瓶口后就去找他黎兄了，完全忘了把剩下的花露再放回去。
小剧场2：
“念叨什么呢？”
程颂敲了下画砚的小脑门。
“想少爷今日讲的，自己的生命高于一切，觉着不大对。”
画砚严肃道。
“哪里不对？”
程颂坐到画砚跟前。
“少爷的命就高于我的命啊。”
程颂心中一颤，没想到讲了半天连画砚都没听进去。
“你的命与我的命是一样的，没有谁高于谁，而且你的奴籍也放了，你就是自己的主人。”
“那也不对，就算不是奴籍，少爷是有大本事的，有那么多人在作坊里做工挣钱，少爷的命自然更金贵。”
“……那你就好好学画学本事，让自己也变得更有用，让你的命也变得更金贵。”
见孩子犯轴，程颂干脆趁机鸡娃，想不通道理你就好好学习吧！
第122章 提前招生
圣旨赏赐的一千亩良田, 六百亩程颂孝敬了祖母，学田附近的四百亩全部租给了佃农村的村民。
县学规定每户最多租种二十亩学田，温饱是够了。可不少佃农家里都有余力, 听说程颂要租地, 全都跑来登记, 连吴婶子家都租下了十五亩。
她家里几个孩子全在作坊里帮忙，家里能顶上的劳动力就是她男人和公公吴老伯。
吴老伯年纪大了，有抡扁担的爆发力，地里的活却扛不了太多。程颂问是不是需要石头兄弟回去帮忙。
“不用, 翻地犁地就租头牛。那筒车一架上, 浇地也省事儿了, 三十几亩地石头他爹一个人都够使。平时家里人轮着过去帮把手，等夏收了实在忙不过来就雇俩人帮忙。”
吴婶子豪气道。
今年家里宽裕多了, 她男人都想到作坊里干活挣工钱，只是不舍得租来的田地。这下多了十几亩, 也不多琢磨了，整日在田里忙活得挺起劲儿。
“那也别租牛了，需要的话就把牛头拉过去，正好石头能使唤动它。”
程颂一共打造了三台糖车, 买了两头骡子一头牛, 用起来才发现问题。这仨拉糖车还不如在地里拉犁, 兴许是嫌弃转圈没意思, 总是转着转着就使唤不动了。程颂没折, 又买了三头驴。
最近两头骡子被王止带走拉车去了, 牛头正处在休假期，都快被红绿白传染得好吃懒做了，赶紧拉出去干干活儿。
这四百亩地程颂决定都种黄豆。现在酱油和腐乳的名声都打出去了, 年后作坊又招了三十多人，标准和之前一样，干净利索做活勤快的婶子大嫂，管事的还是卫氏。
周家人如今分散在几处做事，都没脱离程颂的买卖，就连刘实两口子那里也只接绢花作坊的订单，分不出精力做别的。
比起自己做豆腐，管事看似轻松，要操心的事也不少。好在不用亲手做豆腐，白日再累，晚上总能睡个好觉。
豆腐买卖也没停。周家豆腐味道好，每日不少卖，制糖院和新北村的工作餐也少不了用。作坊里专门安排了工人，每日做的豆腐还多了。
豆腐加上酱油腐乳，每日消耗的黄豆上千斤。当初与村民合作种植的黄豆早都用完了，这四百亩就是全种黄豆也跟不上作坊用量。缺口太大，程颂便决定大量种豆，而且自己种的总是比买来的合算，品质也稳定。
听说四百亩全种黄豆，去年种过辣椒西红柿的佃农跑来问程颂，今年还种不种。
“嗯，那等收了麦子，县学的地就再种一茬。”
程颂对村民说。
除了黎仁诚，只有这十几户种过辣椒西红柿，经验作废确实可惜。
和舅父商量后，程颂又让他们每户出一个有经验的，去南北新村做种植指导，帮着那两处把第一批菜蔬种出来。
工钱是每人二两银子。另外将来新北村屋院盖好后，也需要招佃户，这些人可以优先过去租地。
二两银子，还只是指导，不需要自己出大力，十几户佃农高兴坏了，接连向程颂道谢后赶紧回家，商量今后如何租地去了。
“酱油作坊招了人，四百亩地也租出去了，可其它作坊人手也告急了。”
堂屋里，捏着刚和村民签下的租约，程颂头大地和黎仁诚诉苦。
兴许是京城考察团泄露了消息，筒车的名声传播得比谣言还快，来长宁看筒车买筒车的商人也越来越多。这些人一时买不到筒车，就想趁着来长宁的机会买些特产回去。
要说以前的长宁真是挑不出一样值得长途贩运的东西。如今却大有不同，除了最大件的筒车，程颂作坊里的那些东西全是人人争抢的紧俏货。
酱油腐乳绢花酱料，还有话本和识字书算术书，样样供不应求。这些商人每日一早先去木工坊询问打造水车的进度，接着就跑到西城门程颂的作坊催着要货。
几家作坊的销货速度都赶上豆腐摊子了，除了答应给方四爷、廖家和严昭留出来的，剩下的都是当日做多少就卖多少。
绢花作坊也还好，去年招工时就预留了不少后备人选的信息，去年底那些人已经全被招进作坊了。
现在人手最紧张的就是印坊。代州少年加上后来从制糖院调过去的，刷印加装订的人手总共不到二十个，但急着买货的书商一天比一天多。崔勇他们急得数次申请加夜班，少爷就是不答应。
这么好卖的书要是换家书坊，早就盗版满天飞了，也能分担一下印坊的压力。但诚颂书坊的书，要么插图太多不易盗，要么定价太低不值得盗。
他们还出了个只要盗版卖高价被查实，以后都别想从这里买书的规矩。
书商们也都精明着。看这书坊的势头，持续出好书还真是大有可能，谁也不想因为盗印丢了以后合作的机会。
近来，程颂听到的最大抱怨就是：你们不让别人盗印，倒是自己赶紧印出来卖啊！
……
“明日去找一趟曹匠人，看能不能把书院的宿舍先盖出来，提前招一批学生。”
黎仁诚去制糖院盛了壶炖梨糖水，给程颂倒了一大杯。
“提前招生？”
程颂眨了眨眼睛，先是有些犯蒙，随后蹭一下站起身来：
“对啊！提前招生！黎兄高见！”
建造书院原本就预留了开作坊的地方。既然如此，那就先把人招来。上不了课，可以先挣学费嘛！
知道程颂出钱盖书院的人不少，但他只和黎仁诚说过自己的办学想法。其中有两条最重要，一是课程设置极为特别，二是书院允许且会助力半工半读。
书院的课程分三大类，必修课、素养课和实践课。
“必修的课程只有识字、算学基础和体育。”
“体育课就是强身健体，除了之前我耍过的军体拳、强身操，最好再请人来教些拳脚工夫和射箭。”
当前这治安环境，学些保命的技术很有必要，程颂一边琢磨一边给黎仁诚解释他的想法。
“素养课又是何意？讲授做人的道理？”
黎仁诚问道。
“不止，道理要讲，但书院的素养课要更宽泛一些，科举涉及的史学、诗词经义也算其一。”
“经义还不算必修？”
黎仁诚难得惊讶了。
“嗯，算不得必修。若是像梁言那样适合读书的，就去学经义，书院必须提供这类课程，但这样的学生未必占多数。那些想让子孙走仕途的人家，但凡家境尚可的，怕是不会选咱们。”
程颂说道。
黎仁诚嗯了声，明白了程颂的意思。
一个新书院，课程设置与众不同，又没有名儒大家授课，自然入不了富贵人家的眼。就算认可程颂的善心，也不会赌上子孙的前程。
“还有其它素养课？”
“自然，其它的素养课就更有意思些，像是高阶的算学、书法绘画、抚琴吟诵、设计手工之类的。”