作者：看圆心
“原来如此，高价赔偿就能让工人不敢泄密了。”
梁言默念。
“再高的赔偿也无法限制所有人，就如再严苛的律法也不能制止所有的犯法行凶。我们能做的，就是用规程协议管束好多数人，为自己多增一层保障。”
说罢，程颂起身去了厨房。黎兄的茶都凉了，得沏壶新的。
他和黎仁诚都清楚，这个保密协议的实际效用很小。真有人把绢花做法泄露出去，他们也很难把人抓出来。就算抓得到人，闹上衙门，能讨回的赔偿也有限。
一些有家传秘技的工坊，核心技术的保护多靠家族传承。传儿不传女，传内不传外，甚至连文字都不留，只依赖口口相传，就是无法相信外人学去了能保密。
绢花制作简单，即便不从他们这里买手艺，出现仿品也是早晚的事，要想持久做这个生意，最终还得靠不断提升品质创新样式。
道理讲得过于清楚，协议便显得愈发无力。孩子还小，程颂和黎仁诚如此耐心地讲解，是不希望他们从初始就丧失了对律法规矩的信赖。毕竟这是正途。学好了怎么走正路，才能分辨出什么是偷巧，之后才是锻炼如何应对。
赔偿数额定得离谱还有一层考量，他俩都没说。三千两银子于普通百姓而言是巨款，敢冒这么大的风险，卖手艺时必然会要个高价。
但钱越大，收钱时就越要掂量。这钱对方会不会真的给，真给了自己能不能保住。万一消息漏出去，还要防着钱财被盗抢。那种境地的滋味定能将人煎熬得寝食不安，未必比坐牢好受。
只是这个道理现在讲给几个孩子有些早，等他们长大些再学不迟。
……
听程颂讲完，所有女工都按了手印。那保密协议是严苛，但遵守起来到也容易，只要不泄密就行了。
比起那虚无缥缈的高额泄密钱，眼前每月八百文的工钱才是实实在在的。
按完手印，就该上工了。
试工时没有说明作坊具体做什么，如今协议都签了，黎仁宁拿出提前做好的样品，给女工们讲解做活儿的步骤和要求。
绢布早上已经运来了，木簪和花枝也送来了，只是数量远远不够。前几日的做工重点都是裁剪绢布，制作花瓣和叶子。
黎仁宁听程颂讲过，要想将绢花做得更逼真，可以给绢布上浆，浆过的布料更易裁剪塑形，做成花瓣也更挺括。
不过第一批货的几个款式简单，用不上浆的绢布就能做好，这步就先省去了，等以后添了新样式再试。
见工人们都开始干活儿了，黎家大姐的管理也很有几分架势，程颂心里踏实不少，和黎仁宁打过招呼后就带着梁言往回返。
早上送孩子的骡车是衙门租的。程颂问过车夫，说骡车都是他们自家的，常在县里拉人拉货。
既是如此，那就多付一份车钱，每日一早送完养济院的孩子，再把黎家母女和村里的九个女工送进城，下午是先将村里的女工送回学田，再接孩子们回养济院。
顺道的事，又是衙门订车，三个车夫先是客气拒绝，但程颂坚持付，申明和养济院的接送各算各的。
骡车跑一趟用时约一刻，一来一回要价二十文，三辆车一天一共六十文，车钱每日一早到制糖院子找梁言结算。
耗时一样的买卖收入翻了倍，车夫自然心喜，对着程颂连番道谢。
只是现在骡车已经离开了，程颂和梁言只能走着回学田。
昨日听谭家兄妹的口风，离开长宁前可能日日要去学田拜访他们。现在巳时都过了半，保不准那谭四娘已经到了秀才院。
买卖都谈明白了，还有什么可拜访的，不是监工就是对黎兄有了想法。程颂越琢磨越起疑，脚下也加了紧。
被程颂拉着小手，梁言不明所以，以为少爷是急着赶回去安排杏干杏仁的制作，跟得费劲也不说，两条小腿紧��饬。
一路上孩子累得呼哧带喘的，不但没有任何埋怨，还对程颂愈发崇敬起来，他家少爷，可真勤劳啊！
【作者有话说】
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小剧场：
画砚：少爷，采摘小队不用签保密协议吗？
程颂：不用，一群娃娃，越不让说越想说，哪个能保得了密。
画砚：我啊，我就能保密，少爷不让我说，我就肯定不说。
程颂：嗯……过来，咱俩商量一下。
画砚：何事啊？
程颂：以后能不能少提钱夫子？
画砚：不提钱夫子？那有何难，除了黎秀才，我都没和外人提过！
程颂：……
第53章 小课堂
回到学田, 谭家兄妹果然已经到了。接下来的几天，这两人也是日日准时来秀才院拜访，带着生猪肉。
“程颂, 你想不想去西边看看, 这几个月路最好走, 去我家可以请你吃烤鹿肉，还有甜瓜和西瓜。”
谭四娘没像程颂担心的那样缠上黎仁诚，反倒像个卖旅游套餐的，抓着空就邀请他跟着自家商队一起走。
可惜程颂不是哪家的厨子, 否则她一定求大哥花大价钱把人请走。
听了画砚建议, 她今日买了不少纯瘦肉过来, 这糖醋里脊也是酸甜口，比第一天吃的锅包肉口感软嫩些, 还有能拌饭的汤汁，好吃！
程颂客套地推拒了。坐半天车他都晕, 往返一次谭家不得去了半条命。
烤鹿肉他也不想尝试，尤其是野生的鹿，甜瓜西瓜他挺感兴趣。
听谭四娘描述，这甜瓜应该是哈密瓜近亲或者就是哈密瓜, 西瓜也是后世的西瓜, 只是个头小些。
瓜果不好带, 程颂拜托谭大郎七月再来时帮他买些种子过来。按长宁的气候, 兴许能赶上种一波秋西瓜。
他家冰箱还有半个大西瓜呢。每次穿回去都是急吼吼的, 耽搁久了怕被画砚发现, 没工夫吃。
半个西瓜也不能带回大��，个大还好说，缺半个怎么解释？
……
刚转学算科时, 程颂就与黎仁诚说过要教他算学，还说是从胡商处学来的。后来又想着让梁言一起学，却一直忙忙碌碌地被各种事情耽误。
这两日除了应对谭家人，晚间终于有了空闲，几个人一起聚到了堂屋。
画砚和黎家兄弟跟着旁听。见大家都学，梁文也挤到哥哥身边坐下了。
教学之前，程颂先做了叮嘱。说他教的这些是从胡人处学来的秘法，用来记账算账都十分便利，但大��的商人是不用的。
他们学会之后只能自己用，说完又特别交代了梁言，提醒他与人合作往来的文书上也不能用。
梁言点头应是，说自己明白了。
讲完了前提，程颂端正地写下了十个阿拉伯数字以及加减乘除的符号，开始了算术入门教学。
扩编之后，采摘小队的效率嗖嗖提升。衙门送来的杏子也是一天比一天多。为多带些杏干杏仁，谭家商队又多等了两天。
五天后，约定好七月再见的日期，谭家兄妹整顿好商队出发了。
扫空了秀才院的库存，加上五日的赶工，他们一共买走了八百多斤杏干和三百斤杏仁。
绢花簪子和插花他们也看到了，打算再来时就把这买卖谈下来。正在做的这批货都被方四爷包下了，他们也不好插手，只能先等等。
除了瓜种，程颂还和谭大郎订购了一批西边产的胡椒孜然小茴香。这几样调料本地人很少用，售卖的商铺不多，一斤都要卖到四五百文，直接从谭大郎的商队买能便宜三成。
与谭家的买卖入账一百四十多两，程颂的现金流宽裕了不少。
黎仁诚带着梁言算了一下这批杏干杏仁的制作成本。收购山杏只用了不到三两银子，饴糖贵一些，好在是自己做了，比买来还是便宜不少。
干柴和炒杏仁的调料价钱与饴糖相近，算上工钱和制糖院每日的吃吃喝喝，全部成本也不到售价的四成。
而且随着每日收杏量的增加，成品出得也多，人工和吃喝成本的占比还要下降。这个季节性的买卖，利润高得相当喜人。
赶工数日，连采摘小队都要忙到天黑，赚钱了自然得庆祝。除了多开工钱，程颂还订了二十个肘子，烧好后放入陶釜，灶膛里放了根粗柴，微火焖了一宿。
“买上几斤肥肉做顿包子一样庆祝，这么多肘子得费多少钱哦！”
见程颂一个接一个的往外捞肘子，一旁帮忙的吴婶子不住地叹气，替小东家心疼银子。
“包子平日也吃，这几日大家辛苦，东西卖出去了，犒劳一下吃顿肉也是应当。”
肘子炖得软烂，捞好装盘，程颂又舀出汤汁挨个淋上。
算上调料干柴，红烧二十个肘子不到二两银子。现在制糖院大人孩子算下来六十多号呢，根本没花多少钱。
“哎呦，这些孩子可不亏嘴。没听过哪家作坊铺子让伙计随便吃的，亲爹娘也不能这么舍得。既是做工，等日后挣钱多了让他们自己买去。”
在制糖院，帮工们日日干得起劲吃得痛快。只是吃饱了就要忧心小东家，总这么大方，把自己花穷了可怎么好！
“同样的吃食，幼年尝过和长大之后再吃，总不是一个味道。”
程颂笑道。他理解吴婶子的好意，一点不嫌��嗦。
若是去到千年后，这些娃娃那都是祖国的花朵。小小年纪出来做工就够可怜了，要不是原料贫乏，他恨不能天天给孩子们弄些好吃的。
……
肘子出锅前又用大火烧了半刻，浓稠的香气飘得满院子都是。几十个娃娃活儿都干不动了，一个个小馋猫般望着厨房，着实可爱。乐得程颂愣是磨蹭了多半刻，看够了才舍得把肉端出来。
吃饭的孩子多，他特意多炒了糖色。肥肘子白米饭看着就腻。放现代，这么不健康的饮食，程颂指定不敢让他们多吃。
采摘小队成立不过两旬，童工们肚子里油水还有限，偶尔大吃一顿也无妨。
饭菜太香，孩子们把筷子甩成了风车，吃得小脸都快埋到饭碗里了，除了夹菜，根本舍不得抬头。
……
新来的灾区儿童没两天就被老队员影响了工作作风，日日都是边干边吃。
“老这么吃，胃中不会泛酸吗？”
轻拧着眉心，程颂担忧道。
说也奇怪，从做杏干开始，就没听见哪个孩子喊胃疼，
是肠胃结实还是这杏干里糖放多了？
“颂弟无需担忧，不好受了他们自己就会少吃，难过上一两次就知道分寸了。”
“黎兄知道有人吃得不舒服了？”
“不知，他们就是难过，也不会告诉你我。”
“为何啊？”
程颂眨眨眼问道。
“自然是怕丢了这份工。”