作者：白日坐梦
“可季哥不是说不见客人么？”
“不是不见，是在等人。”
柳意绵心中嘀咕，但还是去把林耀祖迎了进来。他在前头走着，还是忍不住问道：“你与季哥相识？可我从不曾见过你。”
“我与季先生从未见过，但神交已久。”
快到门口时，季唯听到动静出来迎接，做了个抱拳的手势，二人互相大量对方，有片刻都不曾有人开口言语。
而后，季唯先出言打破。
“山参珍贵，季唯无功不敢受禄，还请收回。”他手里捧着那个盒子，递给林耀祖。
“我曾听闻季先生前段日子受了点伤，家中正好有根老山参，算是给季先生补补身子，也好过放在那搁着。”
“可今天你我二人头回见面，收之无名啊。”季唯笑了笑，还是坚持要把东西还给他。
“这虽是你我二人头回见面，但却不是最后一次。我今天来，是想跟季先生谈一谈，关于那曲奇代卖一事。”正所谓百闻不如一见，这一番简单试探下来，林耀祖心中满意，开门见山直道来意。
季唯没说什么，只是侧开身子，请林耀祖入内。让柳意绵拿之前陆玉书送的茶叶，泡一壶茶水来。
作者有话要说： 其实我想说古人真滴很聪明，至少从宋代开始，就有代理销售这回事了_(:з」∠)_
第43章
林耀祖进屋后, 与季唯说起林泰带曲奇回家一事, 并提到家中糕饼铺子急需新品，对曲奇十分满意, 想邀请季唯与之合作。
“本来想的是换个师傅，但陈师傅也认识不少年——”林耀祖解释，“陈师傅是我铺中的糕饼师傅, 手艺不错。”
“这么些年，陈师傅没有功劳也有苦劳，能不换还是不换。我看曲奇很适合，不知道季先生怎么看？”
正好柳意绵泡了茶端上来, 季唯示意林耀祖尝尝。
“林掌柜的意思，我当然明白。合作是好，只不过林掌柜想要怎么合作？”季唯之所以让文宣去县学卖, 一开始本就不只是图学子的那些银子。
他看的更长远。
以他目前的能力，光只是在长柳镇上售卖，就已有些吃力。更不要说跨了一个镇子的大溪镇, 他也不好日日雇人大老远跑去卖。
季唯一开始的打算, 就是瞄准了林耀祖这类人。因此他才在宣传单底上，写下名字住址, 方便有意向之人上门找他。
可左右等了不少日子，来的人不是诚意不足，就是资金不足，要真达到季唯所想，还是差一截, 这才久久没动静。
不过这个林耀祖，季唯倒还算满意。
家中开的也是类似的糕饼铺子，那么客源就有重合，卖起来也更顺利。
再加上林家做了十来年生意，不说大富大贵，也算得上小有资产。
真正的合作对象，需要仔细挑选，避免短时间内生意萧条倒闭，又或者过于精明吝啬等等，到目前为止，眼前这个都算上上等。
“不如这样，六四分如何？你六，我四。以后每隔数日，我便派牛车来运货，当场就将银钱给季先生结算清楚，也免得后续产生纠纷。”林耀祖放下茶杯，夸了一句好茶，脸上虽还挂着笑，心里却有些紧张。
“林掌柜说笑了，这成本我担着，制作也是由我来，如何六四分成，你说是吗？”季唯知道叫价一开始会往高了叫，方便后续压价。只是没想到林耀祖叫的如此离谱，忍不住笑出了声。
林耀祖也知这话有些过分，但从刚才季唯的反应，他已经看出季唯心中略有意向，不过是在等他提出一个合适的价钱。
至于价钱，他早有了数。
他糕饼铺中，普通糕饼一斤也就十来文，但这曲奇用料讲究，光是鸡蛋、奶、糖就价钱不菲，怎么也压不下来。
那么七成价，许是他能拿到的最好的价钱了。
他把这想法谨慎又谨慎地报出，却还是被季唯否决。按照季唯的意思，最多能给林耀祖八五折，至于接下来他打算在铺子里卖上多少，就跟季唯完全无关了。
林耀祖一听季唯言下之意，顿觉得自个儿蠢钝如猪，也没再讨价还价，很爽快就答应了。到了下单这儿，两人产生了点分歧。
季唯散卖按照块来计算，但若要卖给林耀祖，则是打量卖出，按块显然不适合，二人商量后则决定按照重量。即一斤大约五十块饼干，售卖八五折共需二十二文。
“那么就先来上一百斤。”这毕竟是个新品，老顾客能否接受还是个未知数，因此林耀祖没要太多。
若是按照之前县学的销量，一日就能卖出三四十斤。县学总共就上百位学子，就已有如此市场，林耀祖面对的可是整个大溪镇，这样的数字算是保守。
“曲奇容易受潮，你要用多层油纸包裹好，放在阴凉干燥处，以免造成口感差异。”把注意事项交代完毕，林耀祖就付了一半的定金，即一两银子。
“明白。”两人不过相处了短短半个时辰，林耀祖倒有些欣赏季唯了。
年纪不大，遇事不慌，行事稳重，只怕是池中龙凤，这小小长柳镇困不住他。
“我也没什么能招待客人的，这是我刚做出的吃食，叫羊奶小方，林掌柜不如尝尝？”季唯把羊奶小方递给林耀祖。
林耀祖也不客气。
他做这行的，就是不了解，这十多年下来，也算是小有心得。
这羊奶小方看起来简单，吃起来口味细腻绵密，透出浓浓奶香和清淡茶味，若是作为茶点，想来是极为合适。
林耀祖忍不住询问做法，又不好意思地笑了。
“这是秘方，季先生怎会告诉我？是我唐突了。”
季唯没觉得有什么大不了，反而很慷慨的告诉了他原料。
“只用了奶跟糖？这不可能！”林耀祖说什么也不信，奶跟糖能煮成这样。
奶是稀的，就是煮糊了，也不能变硬啊。
“奶和糖没什么稀奇，但若有了此物，就可以做成许多原做不成的东西。”季唯把还未彻底凝固的明胶，拿来给林耀祖看。
哪怕是见多识广如他，也看不出明胶是个什么东西。闻着味儿，还有点奇怪。
“明胶是何物？”
“它是某种稳定剂，不单吃，但若是液体中放了它，便可凝固。”
“如此神奇？可否卖我些？”
明胶制作步骤繁琐且耗时，再加上以后日日都得用，季唯可不打算三天两头就做一锅，态度坚决地拒绝了林耀祖。
既如此，林耀祖就起身辞别。
这可是季唯头一个大客户，他一路把他送出了西巷，才打算回头。不过走了几步，又觉得这事值得庆祝，又去西巷找了屠夫。
一般人家十天半个月才买次猪肉，可季唯自从挣了钱，就三天两头的来买，可是屠夫跟前的熟人。他一来，屠夫就热情地跟他打招呼。
“还要点啥？不过时间不早了，好肉基本都卖光了，这还有点边角料，你要不嫌弃的话，我便宜点儿？”屠夫把剩下的猪肉在季唯面前一字摆开，果然如他所说，都是些零碎，有肥有瘦。
“你要不来，我这都打算拿回家自个儿吃了。”
“就这了？”季唯不怎么满意，虽说确实是来得迟了些，但是用来庆祝的总该是好肉，平日也就算了，现在看着有些寒碜。
“再好的没了，只还剩下些猪下水。”
“拿来瞧瞧。”
猪下水味道重，几乎没人想买。更不会有人像屠夫这样阔绰，把猪下水都丢给狗吃。
不管怎么说，猪下水也还算猪肉，总要钱的。
但若是季唯要买，屠夫倒不觉得有什么。
骨头、猪皮什么的，不比这猪下水来的奇怪？
屠夫把桶里的猪下水倒在桌上，包含了舌、猪耳、大小肠、肝脏等，全都黏糊糊地堆在一块，看着颇有些倒胃口。
就算是屠夫，也有些嫌弃。
季唯兴致勃勃地翻了翻，满意地点头，“那就全都要了吧。”
“猪下水还是这些边角料？”屠夫有些傻眼，这些又腥又臭的下水，这姓季的小子还真的要？
“全部，包括边角料，算我四十文怎么样？”要真的称斤来算，这里头加起来少说也有五六斤。不过都没人要，价钱也便宜的很。
四十文不算多，但对于这样的肉来说，屠夫却满意得很，连连答应了，用个布袋全都装了起来递给季唯。
“下次要什么，再来啊，提前跟我说，我给你留着。”屠夫依依不舍地看着季唯走了，还招手喊个不停。
回家路上季唯路过杂货铺，挑挑拣拣买了不少香料，虽没买齐十三香，但基本的花椒、八角、桂叶、陈皮、桂皮、冰糖等买了一大袋。
要说这些稀奇古怪的边角料，最好的莫不过两种做法。一是炸，二是卤。不过前者太过费油，要盖住大量猪下水的味道，远不如卤水来的方便。
足量的香料下去，异味自然就盖住了。
季唯哼着歌回去，手里提满了食材，柳意绵还没吃惊。直到季唯让他去清洗材料，他看到大半袋子的猪下水，被那味儿一熏，顿时有了隐隐作呕的念头。
许是他无知，这种东西能做出什么好吃的来？
不过柳意绵深深为季唯倾倒，特别是他那双能化腐朽为神奇的手。哪怕是再不可能的事，他也能做成了。
因此，这回柳意绵没再问季唯，而是忍着恶心，一遍又一遍默默地清洗着猪下水。
季唯把猪小肠，从一堆猪下水中挑出来，先用清水冲洗并揉搓了几次，把表层的黏液洗掉。接着把小肠剪成数段，捏住小肠一头，往其中灌水后，加盐反复揉搓。再将小肠另一面翻出，如反复数次后冲洗干净，最后将小肠表皮的白色薄膜撕下。
这就是肠衣了。
边角料里大都是瘦肉，也有少量肥肉，季唯混在一块全部剁成肉末，又把一根番薯削皮切丁后与肉末混合，加了姜末、花椒，调味完毕后，他把猪肉末盖在一旁，等着腌制入味，就跑到井边帮柳意绵的忙。
此时的柳意绵正屏着气，如临大敌地跟手上软踏踏的猪下水斗争，整张小脸上写满了抗拒。
季唯跑到他跟前一看，噗嗤一声笑出来。
“绵绵，只不过是些下水，看把你给吓得。”
“就是下水才难办呢。”柳意绵小声嘟哝，瞥了季唯一眼，咬紧牙关继续揉洗猪大肠。
看着清水变成污浊的颜色，柳意绵暗暗发誓：不管季哥做成什么，他一定不吃！
“洗完没？”季唯压着嗓音，笑眯眯地蹲在柳意绵身侧，歪着头打量他。越看越觉得明明不甘愿却又不得不为之的柳意绵，万般的逗趣。
“快了，大肠洗好就好了。”
“可要仔细洗，万一没洗干净，吃起来可还有股味儿呢。”季唯打趣了一句，柳意绵顿时变了脸色，加大了手劲搓洗着大肠。
“好了好了，肠子快给你揉烂了，还是我来吧。”季唯捏了捏柳意绵鼻尖，把猪下水沥干水，抱着盆儿去了屋。
柳意绵举起手，凑到鼻端闻了闻，嫌弃的跑去找胰子了。
作者有话要说： 啊我再也不想去看烈火英雄这样的主旋律了，全程几乎快哭晕过去了_(:з」∠)_恨老妹儿，锤爆狗头
PS.明天恢复正常更新
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