作者：渔小乖乖
再比如，公良先生明明学了三年厨艺不止，虽然他在易先生身边只有三年，但他当初是带艺拜师的，说明公良先生学了很多年。这在《公良学艺》里都是说过的。
再比如，公良先生明明已经很低调了。他有那样的美貌，却从来没有主动在人前张扬过。像这样抛弃外貌优势专注于手艺的年轻人已经不多了。他是大家的楷模！
……
颜晋耘一直很注意京城中的舆论变化，毕竟这他和任务完成情况息息相关。就算没有欧阳望山的神来一笔，颜晋耘也从来不畏惧厨师世家的步步紧逼。因为，那本来就是他主动引得他们步步紧逼的。尽管欧阳望山很小心，颜晋耘还是注意到了他。
得知京城中出现了这么一个机灵小鬼，颜晋耘悄悄问巫慎：“这会不会是男主？”
“有点像。他是你的小迷弟？要不然我去会会他。”巫慎想了想说，“如果他真是男主的话，他的天赋一定很好，可以塞给师父当个小弟子。”巫慎自己实在没什么天赋的，混在易先生手底下，有时候真觉得对不起易先生，就想赔他一个天才小徒弟。
巫慎去见了欧阳望山。问过名字，问过以前的经历，得了，是男主没错了。
“您是晋耘先生？您要带我走？那我能见到公良先生吗？”男主激动地问。
“可以带你去见他。不过你得做好心理准备，就长相来说，他和你想象中的不太一样。”巫慎在除颜晋耘之外的人面前还是习惯没有表情，但已经会开一些玩笑了。
欧阳望山很疑惑。这个不一样到底是怎么的不一样呢？他就满腹心思地被带到了颜晋耘面前，然后直面了颜晋耘那英俊型男的模样。欧阳望山的眼睛立刻就红了。
颜晋耘：“？？？”
不是，我还不至于把人丑哭吧？
脑补了颜晋耘的经历，又联想到自己的经历，欧阳望山的眼泪就落下来了。
“我……就知道，美貌对于别人来说是一样值得夸耀的东西，但对于公良先生您来说却是一种负担。您从不在意这个。为了改变那些庸俗之人对您徒有美色没有实力看法，您私底下肯定吃了不知道多少的苦头吧，才练出了这样的身板……”欧阳望山太理解其中的委屈了。因为他自己就是这样的。作为原剧情男主，欧阳望山长得也好看，因此遇到了很多的恶心事，甚至还差点被人卖到小倌馆里头去。为了保护自己，他曾把自己弄得又黑又瘦。后来能稳定弄到吃的了，他也使劲锻炼，才练出了肌肉。
“额，那个……好吧，你说得对。”颜晋耘厚颜无耻地点了点头。
第71章 在美食文里神转折。
因为宣传期长达两年, 所以这一届厨师大会非常热闹，报名参赛的选手竟然比三年一届的春闱举子还要多。因此，在正式的比赛之前要进行几轮预选。像易先生那样的老怪物, 每人能指定一位选手免于预选、直接进入决赛。易先生就点了颜晋耘。
不用参加预选的选手共有十二人。除了颜晋耘，其他人都出自厨师世家。
预选场地是露天的。到了比赛那天, 这里外三层里三层地围满了人。有钱有路子的自然早早在周边的酒楼里定好了位置, 可以坐在酒楼里头，举着望远镜往下看。没钱没路子的后半夜就爬起来占位置了。预选比的是基本功, 第一轮就是切土豆丝。
整个比赛一共分为三步。第一步将土豆去皮, 第二步将土豆先均匀切片再均匀切丝, 第三步将切好的土豆丝装盘。听上去非常简单，围观群众里有不少人大言不惭地说，早知道他们也去报名参加比赛了, 切土豆丝谁不会啊，他们闭着眼睛都能切。
然后，等评委们开始评分时, 他们再也不敢说这样的话了。切好的土豆丝必须长短一致，有长短差异就要扣分。必须粗细一致。不能连刀, 有连刀情况要扣分……这里头还有一个隐藏的知识点, 有人把土豆丝切得像头发丝一样细，却被淘汰了。因为在公布试题时, 评委们说了切土豆丝用于清炒。既然是清炒，那就不是越细越好。
切土豆丝淘汰了不少选手, 接着比切青椒, 然后是肉丝，接着是豆腐……连着几个小时的刀功比下来，参赛选手迅速被淘汰得只剩下三百人了。切出来的菜也没有浪费, 都送去另一条街上了，只要加点油膏，一大锅地煮出来，可以分给穷人们吃。
在参赛选手中，有四十人格外与众不同。
“他们是一起的吧？他们身上穿的衣服都是一样的。”这四十人在围观群众那里讨论度很高。他们有着统一的发型，有着相似的身材和肤色，还穿着一模一样的衣服。他们的制服看上去有些奇怪，不仅绑了宽腰带，连袖口、腿肚子那里也都绑了束带。如此一来，他们腰是腰、臀是臀，结实的小腿肚是结实的小腿肚，好身材一览无余。
“哦！我知道他们，他们是孙先生的徒弟，是公良先生的徒孙！”
“孙先生什么时候收徒弟了？从来没听说过啊！”
有人洋洋得意地说：“你们都不知道了吧？原先我也是不知道的，不过我二姨家的表妹的夫家的小姑子嫁人后认识一小姐妹，那小姐妹有个兄弟娶了个媳妇是……”
“你快些说吧！到底是怎么一回事？别废话了！”
“自从孙先生做了恩膳府的大厨，他就从皇庄里收了好些人做帮厨。你们仔细看这些人的衣服，他们的胸口是不是绣了三个字？我要没猜错，就是恩膳府三字了。”
有人倒吸一口凉气：“恩膳府成立不过两年，也就是说这帮人只学了两年？”
“这有什么！不是说公良先生也只学了三年厨艺而已吗？”
有人立马进行了反驳：“不不不，这不一样。先不说公良先生有家学渊源，在被易先生收为徒弟前已经自学了好多年，要知道公良原也是厨师世家的姓，公良先生的天赋肯定是极高的。而这帮人却只是皇庄里的世仆而已。他们完全没有可比性啊。”
这话一出，周围皆是一静。
皇庄里的世仆就是一帮世代为皇家打理田地的人，都是些普通人。普通人跟着孙先生学了两年，就可以来参加厨师大会了，并且基本功还如此出色？意识到这一点后，很多人心里情不自禁地冒出了一个想法，这些人可以学出来，说不定我也可以！
安庆公主带着几位调香社的成员在酒楼里定了包间。唐阁老的妻子指着那四十位出自恩膳府的参赛选手，说：“你们瞧那一边……不知道为什么，总觉得他们有些好看呢。”明明这些人是不符合这个时代主流审美的，他们个子高大、皮肤粗糙、肌肉横生。但是，他们身上却有一种精气神，四十个人站一块能牢牢抓住别人的眼球。
可怜她不曾见过后世的阅兵仪式，因此轻易被这小小的阵仗唬住了。
要知道，华国的军营在后世被誉为帅哥改造营，把那些非主流、杀马特、洗剪吹统统上交给国家，过上几个月，国家就能还你一群阳光帅气的兵哥哥。孙二按照颜晋耘给的方法，在恩膳府里采用了军事化管理制度。他手底下的那些帮厨们，只要进了恩膳府，不管三七二十一先按照后世的那种标准来一通军训，直到他们拥有了军人一样的组织性和纪律性。可以说，帮厨们不仅在学厨艺，也是在学习军人的品格啊。
这样的帮厨，单独一个混在人群中可能还没那么显眼，颜晋耘直接示意孙二派了一帮出来，前前后后站成一个方队，他们动作一致地切着菜墩就成了一道风景线。
细看他们的动作就能叫人体会到何为整齐划一的美。而且人最怕对比。在众多脖子短、肚子大的厨师里头，忽然出现了这么一帮挺拔健美的男性，实在太犯规了。
比完基本功后还剩下三百人，接着就要比上灶的能力了。这三百人做出来的食物，在专业评委尝过后，都会分给围观的群众吃。一直比到只剩下二十人，预选才算结束。然后这二十人和之前免试的十二人，一共三十二人将会开始真正的厨师大会。
来自恩膳府的四十人全都止步百强。专业评委点评说：“你们做的食物，匠气太重了。四十个人做出来的菜，在我尝来竟然是差不多的，这其实是一种悲哀。”明明之前考基本功时，他们四十人全都优秀过关，一到真正上灶却显出他们没有灵气了。
这四十人里有个领头的，冲着评委鞠了躬，语气恭敬地说：“您说得很有道理。这确实是我们的缺陷。但我们原本没有任何学厨的天赋，我们的味觉不比一般人更敏锐，我们的感悟能力也不比一般人更优秀，我们就是最最普通最最平庸的那种人，只凭着日复一日年复一年的练习，终于有了现在的成绩，我们自己已经非常满足了。”
这话一出，满座哗然。
真正的厨师大会还没有开始，颜晋耘便又在京城中掀起了腥风血雨。因为那四十人都算是他的徒孙，所以厨师世家直接点名道姓地抨击他，认为他毫无厨师之心。
“他坏了行业内的规矩！他毁了厨师的名声！”厨师世家是真的厌恶颜晋耘。
这倒也不全是因为世家的利益被触犯了，有些名厨心里只有厨艺，根本不屑去争名夺利，但是他们同样对颜晋耘充满了不满。因为，他们都把厨艺看得非常神圣。
也有人是支持颜晋耘的。他们说：“恩膳府的食物太过匠气？说真的，比赛时我就站在前排，有幸尝到了几口。我觉得很好吃啊，吃完心里也有开心的感觉啊。我不知道名厨们的评判标准是怎样的。但如果我能做出这样的食物来，我该高兴疯了！”
所有人都已经默认了学厨的门槛是很高的，到了颜晋耘这里，他却忽然告诉世人，学厨是没有门槛的。只要你好好学、认真学、勤奋学，那么你肯定能学出成绩。
一时间，全京城的人都好像陷进了这一场辩论之中。
读书人在酒楼里大谈特谈，有些人支持颜晋耘，有些人反对他。起先还是反对的人占了多数，直到有一位路过歇脚的挑夫摇着头说了句话：“天赋不够的就不能学厨？那照你们这样说，写诗做赋都没有薛大家那样的天赋，是不是就不能写诗了？”