作者：渔小乖乖
挑夫大笑而去。他这话却如一滴水滚入了沸腾的油锅里。
是啊，要是一切都用天赋来说的话，那些不如薛兴昌有文采的人是不是就不该学作诗？他们写出来的诗是不是就在毁掉读书人的规矩，坏了读书人的名声，还叫诗歌失去了神圣性？可事实上，哪个读书人没有学过作诗呢，他们谁没作过几首诗呢？
“学厨和作诗是两码事吧？”有人不死心地说。
却有那种脑子灵活的已经联想到科举制和推举制两种制度了。科举制并未成为主流时，官场是世家的官场，寒门子弟很难出头。科举制的推行也曾遭到了世家的反对。他们认为寒门难出贵子。可事实上呢？哪怕有些寒门子确实平庸，但成千上万的寒门子弟里总能冒出那么一两个极其优秀的人物，比世家子更加优秀！翻看史书，有多少曾被世家看不起寒门子凭着他们的才华和能力在历史上写下了波澜壮阔的一页！
如今，他们读书人凑在一起反对颜晋耘，岂不是在反对相对公平的科举制度？这么一顶大帽子扣下来，只说读书人吧，他们还有谁敢在公开场合说颜晋耘做错了！
而读书人是此时最大的水军力量。
在这件事里被人拿出来举例的薛兴昌是个极其浪漫的人，这样的人往往有着侠义心肠。他兴匆匆地拿着自己准备好的礼物，跑去找鱼渊：“我真想立刻见公良先生一面，他定然是个很有意思的人，我想与他促膝长谈。”别看他早早和颜晋耘有了交情，颜晋耘经常送他一些食物，他也经常在诗文中夸赞颜晋耘做的食物。但颜晋耘这些年总窝在皇庄里锤炼厨艺，偶尔出行了还有公主的车架，他们竟始终没有见过面。
鱼渊掐指一算，他都好些日子没有去颜晋耘那里蹭吃蹭喝了，便立刻给颜晋耘去了信。得了回信后，鱼渊带着薛兴昌高高兴兴地坐上了马车。两个人充满了期待。
薛兴昌准备的礼物是他这些日子精心做出来的美人赋。
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“你不是还准备了礼物吗？快拿出来！”鱼渊用手肘捅了捅薛兴昌。
薛兴昌回想起他尝过的那些美味，这让他瞬间清醒了。他马上收起了自己脸上那震惊的表情，昧着良心说：“我……拙作不能完全写出公良先生的风姿，我有新的灵感了，我改改，我马上改。”就把那些具体描写了公良先生如何雪肤花貌的句子通通划掉，改成“啊，他那么美，那么美，到底美到什么程度，我也形容不出来”好了！
第72章 在美食文里神转折。
在预选结束以后到正式比赛开始之前的这一段时间里, 一首美人赋横空出世，乃是词赋大家薛兴昌为名厨公良先生所做。一时间，整个京城的人都在诵读这首赋。
金家那位少爷信誓旦旦地说：“这肯定是那小白脸的手段。他的厨艺估计只能糊弄一些不懂行的人, 知道自己在厨师大会上肯定出不了风头，就只能用这种方法扬名了。呵, 那易老头老糊涂了, 竟然让他免于预选。等正式比赛时，哪怕他在第一轮就被淘汰了, 他也可以对外宣称自己在厨师大会上得了前三十二名。真是便宜他了！”
若说金家主原先对颜晋耘还有一些忌惮, 在弄明白颜晋耘只是皇家抛出的一个棋子后, 他就不觉得颜晋耘能比他精心培养出来的侄儿更优秀了。尤其是在预选中见过那四十人的手艺之后，他便自以为彻底弄清楚了颜晋耘的底细，认为颜晋耘只有一份不完整的传承, 这份传承上记录了详尽的基本功，别的却都缺失了，因此颜晋耘应该和他那四十位徒孙一样, 在基本功方面确实有些厉害，但终究是缺了那一点灵气。
“既然知道他在哗众取宠, 你就没必要把目光集中在他的身上。”金家主教育侄子说, “你的对手从来就不是他。程家那小子不简单。原本以为程家这一辈只有一个程晖可看，没想到他们还藏了一个程旪。还有李家那个, 也远比我想象中更为出色。”
“可是，难道就随他那么得意了？”金少爷不满地说。
“你也说了, 他注定在厨师大会上走不远。像这种毫无厨师之心的跳梁小丑, 你让他得意一时又如何。”金家主不屑地说。预选结束后，皇家适时拿出了几十种优质食材，他们几大厨师世家中的真正的厨艺高手已经用那些食材做过菜了, 发现菜的品质确实有所提升，因此他们这些家主现在正忙着和皇家谈论优质食材的事，一时间腾不出手来对付颜晋耘。要不然，凭着那小子敢坏了厨师界的规矩，他们早收拾他了。
看在优质食材的份上，几位家主私底下有了默契，要是他们贸然对付颜晋耘，岂不是直接落了皇家的面子？只好任颜晋耘再得意几天。等颜晋耘在厨师大会上失利，要知道在他们厨师这一行，手艺不好是原罪，到了那个时候，皇上也保不住他！
在这样的氛围里，厨师大会正式开始了！
第一天的比赛是三十二进二十四，一共要淘汰八人。
皇上亲自从黑箱中抽出考题。也是巧了，他抽到的考题竟然是“刀功”，要求选手在规定时间里做出一桌能体现他们刀功水准的席面。几位厨师世家的家主坐在前排观看，听到考题后，他们都笑得意味深长，知道那个叫公良的刀功好，所以这考题真的是随机抽取出来的？呵，只怕皇上还不知道吧，他们几家的继承人又有谁刀功差了！
他们世家中有句话是怎么说的？无刀不成席！因此他们在培养继承人的时候，刀功是重中之重。家主们都心情放松地坐着喝茶，都想着要看皇上和颜晋耘的笑话。
比赛用了暗签的形式，对于围观群众来说，这样的比赛是非常无聊的。他们看不到厨子，也看不到做菜的过程。不过，因为食材被统一放在了指定地点，所以大家能看到每个临时厨房里都有小厮跑进跑出，按厨子们的要求拿取食材，显得很忙碌。
不多时，就有一阵又一阵的香味从各个临时厨房中传了出来。
虽说比赛要求大家做一桌完整的席面，一共要有六道菜，但如果一道菜做出来后放置的时间长了，容易失去它最完美的口感，不利于评委打分。所以，厨师们每完成一道菜，这菜就会通过暗门被仆从们端走，送到专业评委面前，叫他们品尝打分。
这个分数就是每道菜的刀功、口感、感悟等方面的综合分。记分员会及时记下它们的分数。之后，等规定的时间到了，打过分的菜会被摆在桌子上，同一个厨子做的菜就被摆在同一张桌子上，一共摆成三十二桌。然后评委还要针对席面完整度再打一个分数。最终的比赛成绩看六道菜总分和席面分，七个分数加在一起，低分淘汰。
不多时，一道文思豆腐被端了出来。还不等评委们细心评分，又有两道文思豆腐端了出来。看来，大家都知道文思豆腐最考验刀功了，因此都想到了要做这道菜。
围观群众中有好为人师的，大声说着：“……那么一小块豆腐，要横切88刀，竖切188刀。小小的一碗豆腐，至少有几千根豆腐丝。想做好这道菜，既要求大厨们心细如发，又要求他们大胆如虎。如果没有镇定自若、从容不迫的心态是做不好的。”
三道文思豆腐在普通人看来都差不多，豆腐都切得很细，都像头发丝一样，口感都很清爽。但评委们却能看出差异，几乎没人质疑，大家都认为第一道做得最好。
接下来，又有一道红烧狮子头叫评委们非常惊喜。
有人就想问了，为何这道红烧狮子头看上去平平无奇，评委们都夸它刀功老练呢？原来，这用来做红烧狮子头的肉不能是搅碎的肉茸，也不是胡乱剁碎的，而是一刀刀切出来的。直接把猪肉剁碎会破坏肉质肌理，无法保证最鲜嫩的口感。得先用平刀法把猪肉切片，再用直刀法切成丁，每一粒切成石榴籽大小。整个过程非常琐碎。
评委们都很诧异，竟然有人在限定了时间的比赛中做狮子头，这位选手还有时间做其他菜吗？毕竟，把肉一刀刀切成细丁是极费时间的啊！难不成这位选手真的是艺高人胆大？评委们心里有数，这位选手的体力必然非常出色，臂力要远超一般人。
之后，等到比赛快要结束的时候，一道“龙凤呈祥”叫无数围观的人大呼过瘾。
很多围观群众不懂狮子头的好，因为狮子头看上去就是平平无奇的嘛！这道龙凤呈祥却从视觉上给了人极大的享受，那威风凛凛的长龙、栩栩如生的凤凰、娇艳欲滴的牡丹竟然是用白萝卜、红萝卜、胡萝卜加上一些别的配菜雕出来的！太神奇了！
在规定时间即将结束的前一秒，一道三套鸭再次给了评委惊喜。
这三套鸭做起来也非常繁琐。所谓三套鸭，最外头一层是家鸭，要把野鸭去骨填入家鸭内，再把菜鸽去骨填入野鸭内。去骨时，要去其骨留其形，鸭皮还不能破，难度可想而知！可以说，在做这道菜的过程中，剔、敲、削等刀法被运用到了极致。
这道菜之所以被放在最后一秒端出来，是因为它需要长时间的熬煮慢炖，这样才能入滋入味。但你想，长时间熬煮后，鸭子还能有完整的外观，这多考验刀功啊！
三十二桌席面当着众人的面摆好了。评委们可以近前看，其他有身份的人若是想看的话，需要站在护栏外头看。几位来自世家的家主都走到了护栏外头，一桌一桌地看了过去。看着看着，金家主忽然眼睛一眯。他被其中一桌吸引住了。那桌上摆着文思豆腐、红烧狮子头、三套鸭、扣三丝、拆烩鱼头、萝卜荟萃（龙凤呈祥）六道菜。
这扣三丝非常非常难，每一样食材都需要先片后切，片的时候要薄如蝉翼，切的时候要丝丝均匀。这么说吧，一枚鸡蛋那么重的一小团食材里要藏着两千多根丝！
金家主不得不承认，他的侄子根本做不到这一点，甚至就连他都欠了点。这到底是谁的手艺呢？他狐疑地看了看身边的其他几位家主，心里忍不住暗骂，是哪家如此狡猾，竟然还藏了这么一位有天赋的后辈？要是他们金家有这样一位后辈就好了！
大家都是有眼睛的，虽说不能像评委那样每一道菜都尝过，但只用眼睛就可以给这一桌的刀功打最高分。果不其然，最后公布结果的时候，这桌就是当之无愧的第一名。金家主竖起耳朵去听厨师的名字。不仅是他，其他几位家主也都竖起了耳朵。
“……等等，刚刚说的是谁？我是不是听错了？”金家主朝其他人看去。
家主们的脸色都不好了，一时黑一时白的，像是吞了无数只苍蝇一样。
这竟然是公良向荣的作品？
那家伙不是只有一张脸吗！
明明那家伙只有一张脸啊！
颜晋耘在头天的比赛中狠狠踩了厨师世家的脸面，孙二是极为得意的。但与他们有些交情的耿融却越发忧愁，趁着夜色偷偷跑来见颜晋耘，小心翼翼地提醒了他一番。颜晋耘愣了一下：“你担心我会被上头鸟尽弓藏？”这个上头自然就是指皇帝了。
耿融不好把话说得太直白，道：“你若是比不过金家、李家他们也就罢了，厨师世家只会把你当个笑话。但你的实力暴露了，竟然超出他们一大截，偏偏你和他们还不是一路人……”颜晋耘站在皇上这边，帮皇上坏了厨师世家的利益，世家肯定对他怀恨在心。但这些世家毕竟经营了很多年，如果他们愿意向皇上妥协，皇上觉得颜晋耘这枚棋子就此没了用处，牺牲掉一个颜晋耘用以安抚厨师世家，这也不是不可能。