作者:初吻江湖
可惜,大家伙儿都看着他老人家,粘豆包,蘸白糖,只许吃两个;年糕只许吃一小块儿;黏米饭,也只许吃半碗。
据吃了个满足的李周老爷子说,张老爷子身体好了很多,尤其是这一年来,在王家围子住着挺好,养的更好。
然后张老爷子就不打算走了,他的那些孙子孙女们没办法,派人过来照顾他,是他大孙子家的大儿子,他的重孙子,一个叫张茂的小伙子。
小两口还没孩子呢,结果在王家围子这里住了不到半年,媳妇儿怀上了!
不打算回去养胎,就在这里养,张老爷子还挺高兴的,说生了他给哄孩子。
所有人都知道这是不可能的,张茂早就找好了月嫂,且雇佣了围子里的鑫子嫂给带孩子。
一个月给开四千块钱的高工资呢!
鑫子嫂乐的不得了,她家的王子鑫,也在这王家围子里,开了个小饭店,可有名气了。
等到这里有集市开起来之后,很多人来赶集,会在他那个小饭店里头吃一顿饭。
饭店不大,但是干净,卫生很好,另外就是饭菜便宜,只做现成的,就米饭跟馒头两个主食。
菜是家里有啥就做啥,点菜也就那么几个。
常年有的菜,就是树椒土豆丝跟黑白菜,油炸花生米。
其他的都要看情况,这小饭店里头没那么多压着的食材。
王子安跟徐铭尊俩人回来帮忙,但是也没多少忙可以帮,只不过刚出锅的粘豆包的确是好吃。
“要是能煎着吃,更好吃。”王子安吃着热乎乎的粘豆包,十分开心的道:“小时候油水少,就爱吃煎粘豆包,但是我妈很少做,因为费油。每次煎了粘豆包,剩下的油锅直接就炖菜了。”
农村人没有那么多讲究。
“那晚上我们回去山上,我给你煎粘豆包吃。”徐铭尊现在也会一点厨艺了,煎个粘豆包而已,他还用手机在网上查了查。
很容易的么!
只要把握好火候,就行。
“别,嫂子明天烙年糕饼,我们明天吃年糕饼就行。”王子安拉了拉他的袖子:“明天早点来,嘿嘿嘿……。”
他也喜欢吃年糕饼子,但是东北的年糕饼子一般的家庭主妇还烙不好呢。
当天晚上俩人没折腾,早早的睡下了,第二天果然一大早就喂饱了孤狼山神爷,跑下山去吃的早饭。
赵燕子果然是烙了年糕饼。
大黄的黏米,裹上自家做的豆子馅儿,轻轻地擀成饼子,放在铁锅里,放一点油,慢慢的烙软,两面金黄,有微微的焦香,跟烙饼一想,不过年糕饼子比较软,翻动的时候要小心,不然破了皮就不好了。
早饭就是大碴水饭,年糕饼子,咸鸭蛋,以及芥菜疙瘩丝儿的咸菜,往里头拌点葱丝,辣椒油就行了。
虽然早饭简单,但是吃的很开心。
吃过了早饭,王子平开了个家庭小会:“眼看着就要到了杀猪的时候,今年咱们家没有养猪,买猪来杀吧。”
今年家里头的猪没有养,光是鸡鸭鹅这散养的家禽就够忙活的了。
不过到了冬天,的确是比旁人家少了很多东西,赵燕子在儿子放了寒假之后,就开始在家张罗,买了东家二十只小公鸡杀了,又买了西家五十只大鹅杀了的,家里头这才没少了吃肉。
尤其是徐铭尊跟王子安都爱吃的酸菜炖大鹅,隔三差五就来一顿。
家里头今年养的东西不多,主要是地里头的板蓝根,比较累人。
“买三头回来,两头杀着吃肉,一头过年。”赵燕子一开口就是三头猪的数量。
“恐怕得五头。”徐铭尊看着进了院子里,跟大米小米都打招唿的龙武跟龙海:“镇子上也得吃一头,还有我那群保镖们。”
过年的时候,他们也不回家的,在高台子镇上,这些人已经把其中一个别墅改成了健身房。
每天在里头挥汗如雨,身手都没放下。
大过年的也得吃一头猪是不是?就要吃个全乎的么。
“那就五头。”赵燕子一拍板:“我这就去找人买猪,对了,羊呢?”
“也来五头吧!”王子安道:“山上一头,供奉山神爷去,山下家里头咋也得吃两头,给钟子帧他们送去两头。”
这样的话,五头就差不多了,杀羊不用请客吃饭,杀猪才有杀猪菜吃。
刚说完,龙武他们俩就推门进来了:“啥五头啊?”
“正在说买猪杀了吃肉的事情。”徐铭尊看了他们俩一眼:“大冷天的跑啥?”
自从他们俩发现东北的冬天真的冷的可以之后,就不天天来了,而是隔三差五的来一趟,偶尔会有一碗人参鸡汤喝一下。
龙武的病情没见啥起色,大概还是人参鸡汤喝得少的关系。
不过也不见恶化,已经让他很满意了。
现在在高台子镇住着的时候,睡得虽然是床,却铺着玉石床垫子,可以加热的那种。
以保证他们不会晚上挨冻。
其实东北这边的冬天,外头冷,屋里头暖,因为有暖气啊!
不过他们大概还是心里头冷,所以用的什么电气石床垫子。
“那么帮我也买一头猪,两只羊!”龙武还顺杆儿爬了:“这两天天气好,过来看看你们,我还买了菜的!”
他俩倒不是空着手来的,带来的是大溪豆干、新竹贡丸和凤梨酥。
大溪豆干是一道菜品,主料是方豆干,调料为大溪豆干卤包、酱油、冰糖等,主要通过烧后小火卤制的做法而成。
这道菜最着名的就是宝岛那边,是特产之一。
新竹以米粉和贡丸为两大名产,贡丸是以猪肉利用击打使其成泥状后做成的小丸子。
很劲道好吃,是旁的地方没有的东西。
最后一个凤梨酥是点心,用四个盒子装着,是地道的宝岛风味。
龙海则是拎着一大块新鲜的牛肉,还有一袋子的冰冻鸡心,一袋子的冰冻鸡胗。
赵燕子看了他们的东西乐了:“得,今天咱们吃土豆炖鸡胗鸡心。”
218去京城过年
218去京城过年
定了买七头猪,十只羊的数目,还要买点大鹅子,小母鸡,老鸭子的,还别说,如今人多了,家家户户都要这么多东西。
赵燕子不要老爷们儿瞎掺和,自己定了数量,跟几个家庭妇女去联系了,包括远在京城的田美兮。
田美兮还要了一颗牛心,说是炭烤了吃最美味了。
小年之前,赵燕子他们要全家去京城,顺便拉走一批食材。
说好了今年要去京里过年的,所以很早他们就准备上了,并且决定不坐飞机去,他们自己开车。
“开房车,好有地方住;开个半截槽子,可以拉东西。”王子安唠唠叨叨的算计车子。
半截槽子就是皮卡,前头是驾驶室,后面是一个车斗子。
“别开半截槽子了,开那个小货车,那里头能保暖,也能制冷,或者打开上头的天窗,制冷之后,开着天窗走,外头那么冷,里头的冻货也不会化掉。”徐铭尊道:“房车可以睡下所有人,包括孩子在内,一路上如果找不到酒店的话,在路边的服务站,也能找个停车场过夜。”
“那就开房车,货车,两辆车,你跟大哥一人开一个。”王子安想了想:“我们带过去的东西很多么?”
“当然多了!”徐铭尊乐了:“你是没看到,大嫂列的单子有多长,啥都要带着,恨不得把家搬去,就怕到了那里,用啥都不得劲儿。”
“我嫂子还没去过京城呢,我哥也没去过,我……我倒是去过,但是是跟着公司的旅游团去的,走马看花一样。”王子安想了想:“上次跟你去也是急色匆匆,都没好好玩过。”
“这次不着急。”徐铭尊抿嘴乐:“对了,你要带啥东西不?你心爱的小枕头?被子?”
“我又不是去常住的?带啥被卧啊?”王子安哭笑不得:“还是说,你去了就不打算回来了?”
“嗯,我跟你一起走,你在哪儿,我在哪儿。”徐铭尊摸了摸他的脸蛋子:“你擦点护肤品,这大冬天的,风呲的脸都皴了。”
“哦哦。”王子安回头就去琢磨点东西,给自己那张脸,一顿收拾。
看的徐铭尊乐的肚子疼。
王家围子又开始杀自己家的鸡鸭鹅猪,到处请客吃饭。
这里头最开心的就是张老爷子了,每天带着自己的大重孙子跟大重孙媳妇儿,东家进,西家出,这杀猪菜吃的是满嘴流油。
但是张茂不敢让他多吃:“太爷爷,吃点瘦肉,对了,那个酸菜汤来点。”
“喝啥汤啊?来吃饭不都是吃肉的么?把那个白切肉给我来一点。”张老爷子可不想喝汤,他最爱吃白切肉,烀的烂烂的五花肉,切成薄片儿,沾一点酱油和的蒜泥。
老爷子能自己吃掉一大碗。
但是……没人给他一大碗,半碗都没有,只给了五片儿,小孩儿巴掌大的五花肉。
老爷子舔嘴巴舌的吃完了,就再也没有了。
“太爷爷,这个不能再吃了,吃点拆骨肉,那个,土豆也不错。”张茂只好哄老爷子:“您也吃点?对了,那个软和的大饼子,也不错。”
“不吃,不想吃。”老头儿脾气上来了:“要吃肉!”
“对,吃肉才对。”王子安给老爷子拿了一个大碗出来,竟然是一大碗的手擀面,咸蘑菇肉沫的卤子。
“您吃点,这个好。”
“行,这个好,来尝尝。”张老爷子倒是听话的吃了半碗,剩下的半碗让他大重孙子给打扫了。
这半碗面下去,老爷子也吃饱了。
旁的也吃不下了,这才心满意足的回去。
不敢让老爷子这就睡觉,而是在外熘达了半天,还去犬舍那边看了看,才回去洗漱休息。
等到过了腊八,吃了大黄黏米饭之后,就开始准备上了。
腊月十五,王子平带着王子安,徐铭尊。
头一次,提前给家里的父母上坟烧纸,因为他们十八就要开始往京城去了,二十三就是小年,他们答应过魏明尊,小年之前就要到京城。
这一年的除夕,要在京城过的,听说田美兮早在冬月的时候,就开始准备了。
“爸,妈,今年提前来上坟烧纸,我们大年三十儿就在京城,二安子他男人家过了,您三位老人家,保佑二安子,跟他男人,长命百岁。”王子平没说“健健康康”这四个字,因为他弟弟已经不健康了,那病是个隐形的定时炸弹。
不知道啥时候就复发了。
王子安给倒酒,上供品。