许愿餐厅并不想爆火 第168章

然后，表情凝固。

太苦了！！！

廖初轻笑一声，也不说话，起身下楼，留他一人慢慢品味。

之前有一对来旅游的山东母子，那当儿子的曾经说要给他寄点儿山东大葱。

原本廖初并未放在心上，没想到人家却一言九鼎：

昨天还真就收到了！

今年刚上市的新鲜大葱，老大一捆，足足25斤。

葱白莹润如玉，葱叶浓翠如碧，看着就叫人赏心悦目。

是真的高！

廖初量了一下，最矮的一根也有一米七。

他单手一拎，大葱叶子还超过他脑袋好多。

当天见到的食客无不喝彩，纷纷惊呼着上前合影留念。

除了本土山东人，真的很少有人见过如此茁壮挺拔的大葱。

山东大葱枝叶肥厚，口感清甜，却无辛辣气，吃起来非常扎实，很适合直接拿来当菜。

炒肉炒蛋，包饺子包包子，蘸酱卷饼……都好。

正好这段时间，他搜集了不少品质上佳的牛舌，做个葱扒牛舌再好不过。

好像每一种食材里都会有特别顶尖的一部分。

像西瓜里最中间的一口，

像笋子上最顶的一尖儿，

而牛舌，也是源自庞大食材上精挑细选的一种。

牛舌可以趁新鲜的时候入菜，也可以趁天气寒冷的时候，单独风腌起来。

隔年再吃，口感独特，味道好似火腿。

前阵子廖初搜罗到了十二条，五条已经挂起来，两条烟熏，准备留到明年吃。

剩下的五条，则准备在今年之内慢慢入菜。

去掉外面那层粗糙坚硬的老皮之后，牛舌剩下的部分便十分细腻。

它的蛋白质含量非常高，脂肪却低，常吃有补胃滋阳的作用。

不过过犹不及，有胃病和阳气过盛的人也不能多吃。

牛舌可以细火慢煨，汤汁浓郁，浇饭最佳。

但对于下酒，这是相对更爽利的葱扒牛舌更好。

难得又有了第一手的新鲜山东大葱，不赶紧做这么一道菜，廖初都觉得对不起自己。

稍后带着热腾腾的葱扒牛舌和碗筷回到二楼时，就发现祁安正低头捂着脸，时不时发出一声抽气声。

碗筷落桌的声音惊动了他。

他用力吸了一口气，把脸胡乱在手心里蹭了蹭，然后露出一双通红的眼，瞅着廖初，半天不言语。

如今，他也算功成名就，过往的那些风风雨雨早已深藏心中。

他一直都觉得过去的就是过去了，再也不值一提。

可没想到，今天只是简简单单的一杯酒，就把过往的那些坎坷磨难全都勾了起来。

幼年时的穷困潦倒，少年时的春风得意，青年时的滑铁卢，中年时的质疑……

家人的离去，妻子的陪伴……

种种太过强烈的感情都在一瞬间井喷式爆发，走马灯似的，在他心里绕了一圈又一圈。

一会儿是绝望，觉得连一秒钟都熬不过去，不如就此死了算了；

一会儿却又是八方掌声，各路称赞的话语和闪光灯令他头昏脑胀，又很有些飘飘然。

可等他真的睁开眼，却又想起那句话：

往事如风。

过去的，终究还是过去了，一切只能随风散。

廖初对此情景早有预料，只是把筷子往他面前推了推。

祁安用手指头朝他点了点，拿起筷子，颤巍巍夹了一片牛舌。

咸香鲜甜，四味俱全。

牛舌这种东西，跟普通的牛肉和内脏口感又有不同。

入口便觉得弹，又极韧，但细细一嚼，却又觉得滑嫩。

祁安点头，这火候把握的绝了。

要想把牛舌做到如此滑嫩的地步，最要紧的就是火候。

火候不到，夹生，嚼不烂；

火候过了，太老，味同嚼蜡嚼轮胎……

他又去夹大葱，入口只觉鲜甜，又有牛舌本身的香气，口感十分爽滑。

“这是山东大葱吧？”

询问的句式，肯定的语气。

有这种大葱在的菜，会带上一股奇妙的鲜甜，甚至不需要再额外加糖调味。

廖初朝他比了下拇指。

祁安又吃了两口，砸吧下嘴儿，“来碗饭就好了……”

两人一边吃喝，一边有一搭没一搭的说几句话，不知不觉就到了中午。

祁安把那几种感情果酒都品了一遍，最爱的自然就是向死而生。

到了他如今的身份和地位，等闲的甜蜜忧愁已经很难勾起心情波动。

“你看咱们现在也是朋友了，”他挠着光头说，“这酒……”

“可以送一瓶。”廖初道。

说这话的时候，他还忍不住替对方的脑袋瓜子担忧了一把：

如果再这么挠下去，剩下这点儿头发恐怕也撑不了多久。

祁安顿时喜上眉梢，“好好好。”

“适量。”廖初加重了语气。

人多多少少都有点找虐的心，向死而生这一款酒直接作用于人的内心深处，如果控制不好，很容易上瘾。

所以他每瓶酒装的都不多，大约200毫升的样子。

回头再跟戴小云说一说，夫妻俩分一分，也就没有成瘾的风险了。

转眼到了11点，廖初要下去准备午饭，得偿所愿的祁安也觉得困意上涌，连忙把新得的酒揣在怀里，溜溜达达回酒店休息去了。

因为从小就能感知到他人的情绪，廖初就慢慢养成了观察人的习惯。

他很快就发现，今天中午又迎来了一对比较特殊的客人。

那应该是一对父女。

女儿青春年少，朴素的打扮也掩盖不了浓郁的青春气息，应该是个大学生。

对这个年纪的女孩子来说，年轻就是资本，年轻就是最好的妆点。

父亲约么40来岁，只是眉宇间有着深刻的川字形皱纹，整个人的气质颇为颓唐。

两人坐下之后，相对无言，竟然很有点尴尬。

几分钟后，父亲先打破沉默，说了几句，然后女儿也回了。

距离比较远，听不清他们说话的内容，虽然尴尬的气氛有所缓解，但仍不似寻常父女亲昵。

几分钟后，两人点了菜。

都是比较常见的家常菜，难度不大。

要交点菜单之前，当父亲的还往墙上那几块金色的菜牌看了几眼。

女儿摇摇头，显然很不赞同。

“那，那下次爸爸再请你吃。”

当爹的讪讪的笑了下。

女孩儿跟着笑了笑，“没事儿，我不爱吃那些。”

顿了顿，她又小声说：“爸，这家餐馆的菜都挺贵的，下次咱们去别的地方吃吧。”

听她这么说，当爹的越发羞愧难当。

女儿从小就懂事。

可有的时候，他却希望女儿不要这么懂事。

哪有人不爱好东西的呢？

都怪自己没本事……

“你最近，还好吧？”

他在心里默默叹了口气，抓过桌上的热水杯，小心翼翼的搓着。

杯里的水是刚倒的，还有点烫，热热的温度从指尖一路传来，慢慢驱散了寒意。

女孩儿用力点头，眼里透出一点愉快的光。

“我挺好的，最近我跟同学一起开了一个网店，每个月也能卖出几幅画，偶尔还能在外面接点零活，生活费和学费您都不用给我了，我能自己挣到的。”

“那怎么能行？”当爸爸的猛地睁大了眼，结结巴巴道，“你是学画的，爸爸虽然没文化，也知道这些东西可费钱！你还小呢，就得好好用功，钱的事儿，爸爸来想办法……”