作者：少地瓜
方阿姨点头，笑道：“行！回头我问你，你可别嫌烦啊。”
整天待在这里面，附近也没个消遣的地方，她和刘香兰都挺闷的。
难得有个俊小伙儿不嫌弃，挺好！
又过了会儿，刘香兰让大孩子照看小孩子，自己也进来帮忙包饺子。
然后……
她和方阿姨两个人一块擀皮儿都不够廖初一个人捏的！
他的动作飞快，像一台精密的仪器：
两只手凑在一起，一合一捏，那水饺就鼓起圆滚滚的肚皮，振起两边欲飞的白翅。
一只，两只，三只……一排！
很快，垫板上就出现了一片白胖水饺组成的军队，很有点壮观。
嗯，这军队的话……看体型伙食挺好啊。
这既有质量又有数量的一手绝活，看呆了所有人。
方阿姨忍不住拿起一只来仔细端详，“啧啧，真好看。”
关键是边边角角都捏严实，也不怕等会儿漏汤漏馅儿。
有几个调皮的孩子知道今天吃饺子，偷偷趴在窗口看。
后面司和跑过来，“还不回去读书？不然今天不许吃！”
那几个孩子就哇哇乱叫起来，“姐姐，那个哥哥好厉害！”
“是呀，方阿姨都比不过他！”
司和跟着看了眼，还真是。
“看什么呢？”
余渝回身写板书的工夫，学生就跑了六七个，只好跑出来找。
发现大家都趴在厨房外面时，顿时啼笑皆非。
到底还是孩子呢，可不容易饿？
司和小声道：“那个跟你一起来的哥哥好厉害呀。”
包饺子简直跟飞一样！
“我看看……”
余渝也挤过去看。
哇，真的好厉害！
于是稍后廖初一回头，就见窗外密密麻麻一片黑压压的脑袋。
余渝一张白嫩的脸尤其突出，活像被震惊的猫咪。
廖初：“……”
这是上的哪门子课？
余渝：“……”
糟了，被抓包啦！
我可是老师哎！
他脸上一热，赶紧推着小朋友们往外走，“不要看啦，都回去上课！做完题就吃饭，快点快点！”
众小孩儿哄笑着作鸟兽散。
有个小朋友人矮腿短，跑不快，余渝干脆从后面把他提起来，哇哇叫着往前跑。
“飞机起飞啦，呜~呜呜~”
前面被他追赶的小朋友们越发兴奋，嘻嘻哈哈在院子里乱跑，活像被老鹰追逐的鸡仔们。
被提起来的小朋友一开始还有些怕，可看着高空的视野，感受着轻抚面颊的微风，马上就把小脸儿兴奋得通红，也学着余渝的样子大叫起来：
“肥鸡起飞啦！呜呜呜！”
“是飞机，一声！”
“飞，肥鸡！”
廖初扑哧笑出声。
刘香兰也跟着笑，欣慰道：“廖先生，真是谢谢你们了，孩子们已经很久没这么开心了。”
廖初收回视线，继续捏饺子，“没事。”
煮饺子就不用他下手了。
方阿姨迫不及待道：“你能不能做做那个什么芹菜叶子饼？我也学学。”
芹菜并不算贵，如果真能用叶子做饼的话，小朋友的餐桌上就又多了道菜。
廖初估算了下芹菜叶的数量，先在大盆里搅了些面糊，又往里面磕了两只鸡蛋。
鸡蛋不用加的太多，主要是提香，也为了成品颜色好看，提高酥脆度。
然后把洗净的芹菜叶切成粗条，和胡萝卜丝一起丢进去搅匀。
翠绿的芹菜叶，橙红的胡萝卜，都在呈现出淡黄色的面糊中浮动，好看极了。
刘香兰和方阿姨都看呆了，“这可真好看！”
别说小朋友们了，就是她们这些大人见了也爱吃的。
往大平底锅里略抹一点油，舀一大勺面糊进去摊开。
“嗤啦！”
白烟伴着水汽一同窜起，空气中瞬间弥漫开芹菜特有的清香。
因为加了鸡蛋，味道中更多几分醇厚。
方阿姨用手扇了两下，“哎，真香啊。”
刘香兰更是感慨道：“没想到芹菜叶子还能这么吃。”
以前困难的时候，她倒是做过咸汤，可终究不算正餐。
像廖先生这么做，可是既当饭又当菜，还挺简单的！
到底是大锅饭，锅碗瓢盆，什么都大。
就眼前这只平底锅，直径至少也有半米了，足足摊了十二只芹菜叶饼，面糊立刻去了一半。
约莫两分钟后，面糊凝固，多余的水分被蒸发，廖初晃动锅子，就听饼子底部和锅底摩擦，发出沉闷的“斯拉”声。
嗯，凝固了。
他挨个翻面。
金灿灿的底部立刻翻转上来。
高温瞬间锁住水分，绿的依旧绿，红的依旧红，而面糊的部分，却都变成了美丽的灿金色。
凑近了看时，还有细小的油花不断爆裂，连香气也跟着越变越浓。
圆滚滚的，一个都没破没裂！
方阿姨就夸他好技术。
廖初道：“锅子保养得好，不粘。”
对管理厨房的人来说，再没什么比这话更令人舒坦啦！
方阿姨顿觉喝了一碗舒心汤，心道这小伙子咋越看越顺眼？
“你这话还真说对了，”她难掩得意道，“锅碗瓢盆就是咱们厨师的家伙事儿，可不能怠慢喽。这里头每一口锅我都仔细开锅、保养，不生锈不说，还省油呢！”
厨艺好不好另说，炊具起码得保养好了。
不然就跟士兵锈了枪似的，那还能行吗？
一锅芹菜叶饼很快就做好了，廖初又把剩下的面糊照样摊了一回。
有经验的人都知道，美食这种东西，数量叠加之后，释放出来的香气是呈几何倍数增长的。
就像一队来势汹汹的大军，只要破开你的第一道防线，再往后，便势如破竹。
别说那些小孩子，就连余渝都被窗户里飘来的香气馋得够呛。
廖先生到底做的什么呀？
怎么这么香！
刚才隐约听说是做什么饼？
正经饼哪有香成这样的！
“假设咱们把这个饼带入x……”
此言一出，余渝自己都愣了。
我完了。
几个学生眨巴着眼睛看他，“老师，你是不是饿了呀？”
余渝抓抓头发，诚实点头，“你们饿不饿？”
一排小脑瓜整齐地上下摇摆。
“那今天上午的课就上到这里，”余渝果断道，“现在，让我们去看看中午吃什么好吃哒！”
一群大朋友小朋友齐声欢呼起来。
司和作为最大的孩子，还有点不好意思。
“可是，这套卷子还没做完诶……”
余渝笑道：“磨刀不误砍柴工，吃饱了才好学习，你今天上午已经做的够多啦，休息下吧。”
这个姑娘什么都好，就是太懂事了些，学起来不要命的。
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