留子做点美食，英媒说我文化入侵 第140章
作者：沐小朵
是泰勒！
他正和一个健身社的兄弟在附近维持秩序，听到抱怨，立刻展现出熟客的“老资格”和热情。
他拍了拍本杰明的肩膀，咧嘴一笑，露出标志性的大白牙：“第一次来Yummy？”
本杰明和艾米莉亚点点头。
“那就对了！”泰勒的声音带着一种过来人的自豪感，“Yummy每次出摊，菜单都是精心准备的，而且通常都有两三种，甚至更多！上周的奶皮子糖葫芦和煎饼果子还有锅贴，味道真是绝了！还有上上周的卤肉饭，能香掉你的舌头！今天是特殊情况！”
他指了指几乎看不到头的队伍：“看到这人山人海没？BBC Food给带的流量太猛了！Yang他们是为了保证大家都能吃到，而且不用等太久，才特意简化了菜单，只准备了制作最快、效率最高的馄饨！这叫‘集中火力’！”
泰勒用了句刚学会不久的中文词，还挺得意。
旁边一位排队的华裔男生也加入了讨论的队伍：“没错，Yummy的品质绝对有保证。只要是他们摊子上卖的东西，就没有不好吃的！相信我，这馄饨肯定不一般。他们敢只卖一种，就说明对这一种有绝对的信心！等着吧，保管你吃完一碗还想再来一碗，可惜限购。”
男生耸耸肩，语气里满是回味和信任。
“真的吗？”艾米莉亚的疑虑消了大半，眼睛重新亮起来，“味道真的那么好？视频里那些都不是夸张？”
“骗你干嘛！我可是从他们第一辆破餐车就开始吃的元老级顾客！Yang的手艺，那是这个！”他竖起了两个大拇指，“再说了，你们看这队伍，如果不好吃，下雨天能有这么多人傻等着？”
熟客们七嘴八舌的肯定和解释，像一阵暖风吹散了新客们心头那点小小的抱怨阴云。失望迅速被一种更强烈的好奇和期待所取代。
是啊，能让这么多人在雨中耐心等待，能让熟客如此推崇备至，这碗看似“单调”的馄饨，究竟蕴藏着怎样惊人的美味？
队伍中议论的话题，渐渐从“为什么只有一种”，变成了“这馄饨到底有多好吃”。
时间在期待中缓缓流淌。
队伍虽然秩序良好，但移动的速度终究有限。
一些排在后面、离餐车还有相当距离的人，百无聊赖地东张西望，打量着雨中的校园和周围同样在等待的人群。
“咦？那边也有个摊位？”一个叫萨姆的男生指着广场另一侧，靠近图书馆入口的廊檐下。
那里支着一个红色的简易帐篷，在灰色的雨天里颇为显眼。
帐篷前也挂着一小块牌子，上面用粗黑的马克笔写着：“Exotic Dessert! Fusion Tanghulu! ￡3/串!”（异国甜点！创新糖葫芦！3英镑/串！）
“Tanghulu？糖葫芦？”金发女孩索菲亚眼睛一亮，“哦！我在华仔的视频里看到过！上周他们卖的，看起来超漂亮，晶莹剔透的！好像是草莓裹着什么奶皮子和糖浆？评论里都说好吃疯了，还限购呢！”
她立刻想起李华视频里那串串诱人、被弹幕疯狂刷屏的奶皮子糖葫芦。
“对！就是那个！”她的朋友萨姆也一拍脑袋，他也看过那个视频，“没想到这里也有卖的？比Yummy卖的更便宜呢！反正等着也是等着，我去买两串尝尝？就当开胃小点心了。”
索菲亚欣然同意。
两人跟前后排队的人打了声招呼，暂时离开队伍，小跑着穿过细雨，来到了红色帐篷前。
摊主是个皮肤黝黑、眼神里带着点急切和期盼的印度小伙，正是阿米尔。
看到终于有顾客主动上门，而且还是被“糖葫芦”吸引来的，他立刻精神一振，脸上堆起热情的笑容：“你们好！欢迎欢迎！要不要尝尝我们特别的创新糖葫芦？有特别的印度风味哦！”
帐篷下的桌子上，摆放着一些串好的草莓糖葫芦。
然而，它们的样子与李华视频里那种包裹着雪白细腻奶皮、再淋上晶莹糖浆的梦幻模样截然不同。
眼前的糖葫芦，草莓倒是鲜红的，但外面裹的并非洁白的奶皮，而是一种浓稠、呈现出怪异橙黄色调的酱料。
这酱料似乎没有完全凝固，有些地方还流淌着，在草莓表面形成不均匀甚至有些疙疙瘩瘩的涂层。
更引人注目的是酱料表面撒着一些深棕红色的粉末，散发出一种带着辛辣和复杂香气的味道����那是玛莎拉粉。
没错，这就是阿米尔“精心研制”的“草莓咖喱玛莎拉糖葫芦”。
花椒味的酸奶o(��□��)o
第242章 痛苦面具
阿米尔原本是想复刻杨川的糖葫芦的，但他不会做那种细腻的奶皮子，靠着网上搜的视频，勉强学会了熬糖，但熬出来的糖壳远没有杨川的那么好看。
所以他进行了“创新”，用现成的印度咖喱酱混合一点酸奶，裹在草莓的外面，试图模仿奶皮的口感，然后撒上大量的玛莎拉粉，增加一些印度风味。
最后再裹上一层糖浆，他坚信这种融合了印度“精华”的创新，一定能超越原版，征服英国人的味蕾。
“呃……这……这就是糖葫芦？看起来……很特别。”索菲亚看着那颜色诡异、酱料流淌的糖串，与她看过的视频里美好的样子完全不同，语气充满了不确定。
“哦，是的！这是进行了特别创新的糖葫芦，充满了印度风味！”阿米尔极力推销，拿起两串递给萨姆和索菲亚，“只要3英镑，非常便宜！”
价格确实比Yummy的便宜一点，而且在英国，印度菜还是比较受欢迎的，阿米尔的“印度风味创新”的名头也勾起了他们的一丝猎奇心理。
“要不然我们试试看？”索菲亚有些犹豫地说道，“反正来都来了。”
“是啊，也许只是卖相不好看，用糖和水果做的食物，能难吃到哪里去呢？”萨姆赞同地点了点头。
索菲亚和萨姆对视一眼，还是掏出了钱，接过了那两串沉甸甸的糖葫芦。
萨姆比较大胆，先咬了一口顶端的草莓。
“咔擦。”糖衣碎裂的声音倒是清脆。
然而下一秒，一股难以形容的爆炸性的味道，瞬间席卷了他的口腔。
首先冲击味蕾的是甜腻，最外层的糖浆熬的有点过头了，��甜中还带了点苦涩和焦味。
接着是刺激的辛辣，玛莎拉粉的辣味毫不客气地凸显出来。
当然，还有浓厚的咖喱味。
最后是来自草莓本身的酸味，阿米尔为了节约成本，没有去买水果罐头，而是用了超市购买的普通草莓，这也就导致了酸味特别浓烈。
甜、咸、辣、酸，四种味道不仅没有融合，反而像四个莽撞的醉汉在舌头上打架，彼此冲突，互不相让。
咖喱和玛莎拉对于那些不习惯的人来说，是比较难以接受的，毕竟里面放了很多复合香料，比如孜然、芥末籽、姜黄、辣椒等等。在甜味的称托下，显得格外怪异和突兀。
尤其是外层的糖浆壳，熬的有点过头，然后冷藏的不到位，有点融化了。
粘稠的酱料糊在口腔上颚，口感糟糕透顶。
草莓的清新果香被彻底淹没，只剩下一点可怜的酸涩在挣扎。
“唔……噗！！！”萨姆的眼睛猛地瞪圆，整张脸以肉眼可见的速度迅速扭曲、皱紧，仿佛被无形的重拳狠狠击中。
他的眉毛拧成了麻花，鼻子眼睛都挤到了一起，嘴巴不受控制地张开，发出一声短促而痛苦的闷哼，下意识地就想把嘴里那团灾难吐出来。
他的整张脸已经变成了一个活生生的，教科书级别的“痛苦面具”。
“我的上帝啊！这……这是什么？你怎么了？萨姆？！”索菲亚看到好友的反应，吓得没敢下口，反射性地把手里的糖葫芦给丢了出去。
萨姆剧烈地咳嗽了几声，抓起索菲亚手中的矿泉水猛灌了好几口，才勉强压下嘴里那噩梦般的味道。
他指着阿米尔的摊位，又指指自己的喉咙和扭曲的脸，气得话都说不连贯：“这……这太可怕了！恶心！这根本不是糖葫芦！这是……恐怖的……化学武器！”
他们的反应和萨姆那极具表现力的痛苦面具，立刻吸引了附近排队人群的注意。
大家的目光齐刷刷地聚焦过来，看清他们手里拿的东西和阿米尔摊位上的“杰作”后，人群中爆发出一阵压抑不住的议论声。
“天呐，快看那人的脸，他好像遭遇了什么恐怖的事件，脸都变得惨白了！”
“你们看他手上拿的是什么鬼东西？糖葫芦？看起来像是实验室事故的产物！”
“啧啧啧，你们是新来的不知道，这家印度人最喜欢搞‘创新’了，上次的卤肉饭连猫都嫌弃，这次又换糖葫芦来祸害了……”
“我就说嘛，除了Yummy，别的摊位的东西可不能随便吃！”
“勇气可嘉，那位兄弟简直是真正的勇士，那种东西都能吃得下去……”
阿米尔也是被眼前的这一幕给惊呆了，他脸上的笑容早已消失，取而代之的是难以置信的挫败。
他明明是按照自己的想法“改良”了，加入了印度引以为傲的香料，在他们家乡，大家不都是这么做的吗？为什么会这样？
他看着萨姆那张痛苦的脸，听着周围毫不留情的嘲笑，又看看自己摊位上那些无人问津的糖葫芦，一时间手足无措。
就在这时，拉吉的身影急匆匆地从学生活动中心里跑了出来，他刚才去上厕所了，听见动静之后，立刻跑了过来。
“哦，天呐，阿米尔，发生什么事了？”
他惊讶地看着眼前的这一幕，萨姆还在痛苦地喝水，索菲亚一脸嫌弃地盯着脚边的糖葫芦，人群在哄笑和议论，而阿米尔像是只斗败了的公鸡，无精打采地低垂着脑袋。
索菲亚简单叙事了一下事情的经过，拉吉痛苦地闭了闭眼，内心哀叹：“阿米尔这个固执的笨蛋！我就知道！”
他太了解阿米尔了，上次卤肉饭失败后，阿米尔就念叨过要仿制糖葫芦，还说要加“印度特色”，他极力劝阻过，但显然没拦住。
这家伙居然趁着自己去上厕所的时候，把他偷偷制作的糖葫芦拿出来售卖……
拉吉深吸一口气，快步上前，脸上堆起歉意的笑容，向索菲亚和萨姆连声道歉：“非常抱歉！真的很抱歉让你们有不好的体验！请允许我立刻退款！”
他毫不犹豫地从装钱的盒子里，拿出6英镑塞回给萨姆。
接着，拉吉转向阿米尔，用印地语急促而低声地说着什么，语气带着责备和无奈。
阿米尔梗着脖子，似乎还想争辩，但拉吉指着Yummy那边排得水泄不通的队伍和自家摊位前的冷清，又指指那桶失败品，态度坚决。
最终，在拉吉半是劝说半是强硬的行动下，阿米尔的肩膀彻底垮了下来。
他默默地摘下那块写着“Fusion Tanghulu”的简陋招牌，动作迟缓而沉重，仿佛在给自己的又一次“创业”举行葬礼。
拉吉则手脚麻利地将那些散发着怪异甜辣咸酸混合气味的“草莓咖喱玛莎拉糖葫芦”推到帐篷最里面藏起来，仿佛那是什么见不得人的危险品。
然后，他迅速翻出之前准备好的纸板，用马克笔刷刷写下新的宣传语：“奶茶喝冰柠檬水，2.5英镑！有座位！”
他将纸板挂在了帐篷最显眼的位置，然后调整了一下表情，挤出最热情的笑容，对着广场上排队的人群吆喝起来：“热印度奶茶！清爽柠檬水！只要2.5英镑！买杯饮料，坐着享用美食！”
这一招果然奏效。
一些端着Yummy一次性餐盒的顾客，感觉在雨中站着吃东西不太方便，看到这边有座位，而且饮料价格便宜便三三两两地走了过来。
虽然对阿米尔的“料理”心有余悸，但单纯的奶茶和柠檬水应该没问题。
红色帐篷前终于有了一点人气，虽然与Yummy那边的盛况依旧天壤之别，但至少不再是完全的冷清。
拉吉偷偷松了口气，擦了擦额头的汗，眼神复杂地瞥了一眼Yummy粉色餐车方向。
那边，氤氲的蒸汽升腾，混合着猪骨汤和鲜美馅料的浓郁香气，正随着微风细雨，顽强地穿透人群，弥漫在整个广场，仿佛在无声地宣告着谁才是这里无可争议的美食王者。
而萨姆和索菲亚，拿着退回的钱，心有余悸地回到Yummy的队伍中，再也不敢乱看旁边的摊位。
今日新奇饮品~二锅头味的汽水~