我成了被掉包的罪臣之子 第99章

凌湙可不晓得她们怎样腹诽，既然动了手，就要做好，蛇爷怕他被油溅着，拉着他不让靠近油锅，指了虎牙上前，“我的五爷哎，你说，你指挥，叫他动手，你可千万别动了，万一炸到脸……”

虎牙上前，还没动手，就让刘氏叫住了，她叫了另一个胖仆妇上前，指着她道，“五爷，她是管灶上的厨娘，您要怎么弄，叫她就行。”

凌湙摇头，脸上带着舒松的笑意，“炸成金黄色就行，我之前配的香料全部磨成粉和在一起，一会儿用小碟子装了当蘸料，哦对，找个人给我做一碗咸肉卤汤，拌豆花吃的。”

刘氏瞪眼，一边指挥人烧豆浆，一边疑道，“拌豆花用咸肉卤汤？这个……能吃？”

凌湙斜眼，“怎么不能吃？有人爱甜有人爱咸，好吃就行。”

话刚落就有人接了口，拍着手道，“对，什么东西做出来，只要好吃就行。”

却是闻香而动，寻着味过来的华吉珏，旁边跟着笑盈盈的凌馥。

117. 第一百一十七章 尼玛，我主子知道得砍……

凌湙只在华吉珏来的第二天见过她, 两人也没说上话，交待了替她迁院子的话后，就一直忙的不见人影, 只知道她与凌馥走的近，两人似乎挺聊的来。

果然她身后就跟着凌馥，两人倒似形影不离的好姐妹般, 华吉珏刚说完话，凌馥就跟后头接了口，“我们刚从西门街上回来，路过这边的时候闻到了香。”

豆花出锅的香气，以及炸豆腐圆子的焦香，比她们在西门街上看到的吃食闻着更香，于是一个没忍住，两人就拐了进来。

华吉珏看着已经出锅，正在控油的豆腐丸子, 眨着大眼睛对凌湙道，“城里没有好吃的铺子, 馥姐姐带我逛了两天，一条街来来去去就那几家，凌哥哥, 你这是在做什么好吃的？”

嗯，石叔说了, 叫城主太生疏, 叫哥哥应该没错。

凌湙久经磨练，一路累积下来的威势常常让人忘了他的年岁，连身边亲近人都不太刻意提及他的年龄，外人就更无从打听, 只看着他的个头和日趋稳重的面容，猜他该在志学束发之年。

华吉珏张嘴叫哥，除了蛇爷知道两人差着辈份，张嘴想纠正，其他人竟没觉得他有占人便宜之嫌，毕竟按着岁数该是反过来称呼才对。

没等蛇爷出声，凌湙便笑着开口道，“做了豆花、豆腐丸子和豆皮卷，女公子若不嫌弃，就一起尝尝？”

华吉珏眼神大亮，咬着唇与凌馥对视，见她对自己点了头，便展开一个大大的笑容，高兴的头直点，“不嫌弃不嫌弃，凌哥哥叫我吉珏或者吉儿就成，叫女公子太见外了，在韩府，齐夫人和齐峖都是唤我吉儿的。”

她当夜进边城时，见过齐葙，此时见他也在，与凌湙说完话后，便笑着同他打了招呼，“齐表哥好，殷叔叔好，你们也是在这等着吃东西？”

齐夫人知道她要来投奔齐葙，走前给了她一封信，齐峖则在她耳边嘀咕着将殷齐二人的纠葛简略的说了说，她觑着齐夫人和齐峖的表情，似乎都对殷子霁不满，于是，到了边城后，她就用称呼区分开了两人，一个跟着齐峖叫表哥，一个则按着年龄称呼。

殷子霁扭头冲齐葙翻了个白眼，抿了嘴没吭声，倒是齐葙点头接了她的话，“公子说有新鲜吃食，叫我们一起来尝个鲜，你来的巧，进门就能吃上。”

华吉珏就咧了嘴笑，一张明媚的脸上不见颠沛的苦楚，倒难得是个开朗大方的小姑娘，可以看出石晃将她照顾的极好。

凌湙觑着油控的差不多了，就让人将炸丸子和炸的豆卷给装了盘，一行人也不介意仪态，各拿了筷子当场品尝了起来，蘸料分了两个碟子装，一个里有茱萸一个里面没有，爱吃辣的就蘸前者，不爱辣的就蘸后者。

炸的酥脆的丸子和豆卷，一口咬下去里面还冒肉汁，尤其蘸着料后，辛香咸辣直往胃里钻，裹着清爽的豆香，又有香浓的肉味，一连几个下去竟不觉得腻，嘎崩脆的越嚼越香，一时间门，整个灶台周围都是闷头吃东西的咀嚼声。

凌湙没有什么尊卑之念，没有时下贵人们思想里的正经主仆之分，他见殷齐二人吃上了，自己也尝了一个后，就挥手让人将炸出来的丸子和豆卷分了一圈，人人有份人人不落空，包括烧火的丫头和砍柴的老汉，都分到了刚出锅的丸子。

豆花的拌料也在他的指导下出了锅，捡了厨房里现有的蕹菜，片了肥厚相间门的肉片一起做了汤，出锅后热呼呼的淋在嫩豆花上，殷齐二人相视着对了一眼，然后小心的浅尝了一口，眼睛瞬间门眯了起来，嘴里啧啧有声，“确实……咸香清新，油而不腻，竟是比甜口的鲜爽。”

凌湙也跟着舀了一碗，爽滑的味道瞬间门抚慰了他苦无花样菜色的郁闷，一勺下去就没停，竟直接干掉了两碗，中间门夹着豆卷一起吃，那满足，直直吃的眉眼舒展，脸含笑意。

蛇爷跟后头也吃了一碗，算尝个新鲜，但要叫他来讲，他还是喜欢淋了蜂蜜果脯的甜豆花，人老了爱吃甜，对于辛辣咸口的倒没那么爱。

华吉珏和凌馥也一样，都只浅尝了一小碗豆花，确实鲜美爽滑，算是别样的口感，但要叫她们选，还是会选甜口的。

凌湙注意着看了一圈，像他一样喜欢咸口的，基本都是男的，殷齐二人与他一样，就着豆腐丸子吃了两碗，其余的是中年人，也多喜欢咸汤料，吃的眉飞色舞满嘴流油。

甜口的一碗就腻住了，咸口的有胃口大的，能一气吃两三碗。

刘氏再也不会质疑凌湙了，她捧着空碗有些脸红，是一个没注意就吃完了，到这时她才知道，比起甜口的豆花，她竟是喜咸口的，眼巴巴的想再盛一碗，但又不好意思，只得借揭豆皮掩饰尴尬。

第二锅的豆浆也烧好了，她学着凌湙的做法，也揭了几张豆皮下来，之后点豆花，照样舀了嫩嫩的一盆出来放着，再将余下的全舀进木盒内，用麻布包好，石板压实控水。

凌湙见她做的一步不差，当即点头道，“等上大半个时辰就差不多了，压实后就是豆腐了，烧菜做汤都可以，先用油炸，炸完了再烧，放蔬菜和肉片一起烧，起锅的时候撒上葱花和蒜末，味道比单纯的蔬菜和肉都好，回头你试试。”

刘氏频频点头，努力记下了凌湙交待的话，旁边的厨娘也一样，眼睛放光的盯着凌湙看，心里直叹，谁家的娘子啊，竟这么会生孩子，这小城主真是样样精通的神仙人一样，不仅会用菽豆榨油，还能用菽豆做这些好吃的东西，虽然费油了点，但现在边城不缺油啊！

嗯，回头找蛇爷看看能不能要件小城主的旧衣，她儿媳妇怀孕了，拿着小城主的旧衣改件小褂，等她孙孙出生就裹着穿上，说不定也能长的如小城主这般聪明好看。

凌湙被人盯惯了，倒没觉得冒犯，而是指着新舀出来的豆花对虎牙道，“盛一盆蕹菜瘦肉汤，和豆花一起送到药庐去。”然后又让蛇爷包了些丸子和炸豆卷，一并给虎牙送去左姬燐那。

等豆腐压成还得有些功夫，殷齐二人也吃的差不多了，凌湙便送了他二人回去，一路捡着些边城目前的规划说道，“砖窑那边目前日产有两万砖了，秋老开了五条直轮窑，烧的成功率大大提升，人手又足，我估摸着再有三五日，油坊那边可以动工了。”

油坊的地基已经打好了，用的是岩石基，等青砖一到位，不肖几日就能将厂坊盖起来。

殷子霁点头，脸上带了笑意，边走边道，“附近周镇都知道咱们这里出了豆油，收菽豆的马队每次带出去的豆油供不应求，便是油豆饼也非常好卖，这生意委实能做。”

凌湙笑笑，跟着道，“回头再盖间门豆腐坊出来，殷先生，你刚才也看到了，二十斤豆子出了一百多斤豆花，等控干水份，怎么也得有七八十斤豆腐，再有豆腐渣五十多斤，到时混些白面炸成豆渣饼一样能卖钱，且豆腐还能做成油豆腐储存起来，无论是卖往别处，还是当个存粮储备，都是好东西，再遇荒年也不怕了。”

就这豆子的泡发率，一袋能饱几十口，比黍粟好耕种，且也易储存，人马皆能嚼用，再等豆芽发出来，变着花样做些菜分发给城内百姓食用，所有人也当知道耕种菽豆的好处了。

齐葙坐在藤椅上，默默听两人就边城民生发展说话，一时恍惚像是预见了百姓丰衣足食似的，叹息道，“这样的好物，以往是怎么轻贱了呢？”

说着便将诚恳的眼神落在凌湙身上，语带感叹，“凌公子是边城百姓的福星。”自他入城以来，边城百姓的口粮再没短过，如今吃油都成了日常，走在路上遇到忙碌的百姓，一个个脸上都带着笑，干劲十足的模样。

若等菽豆这多样吃法传出去，满天下百姓都该受到凌湙的恩惠，将无人再将菽豆轻贱为马口嚼用，而战备粮里，也将有菽豆的一席之地。

殷先生也夸了凌湙一句，“凌公子强闻博识，竟懂得这些事情，不仅止民生，冶炼兵器也极懂，陈师傅现在对你推崇备至，日日望着你再赐他几句冶铁圭臬呢！”

凌湙被殷齐二人夸的发囧，挠着脸道，“也不是多大本事，就几本残破古藉里的先人教诲，主要还是靠他们自己，我只出张嘴，单叫我动手，我也是弄不出来的。”

陈师傅现在已经能打出韧性较好的短匕了，铁汁提纯的功效，果如凌湙所说那样，是能最大程度的发挥铁性，锻造出刚韧性十足的铁器，他现在每日守在铁汁池边，观看各温度下铁汁的变化，并将每个变化下的铁汁取出一点打造兵器，而各种变化也体现在了成品上，可谓收获满满。

等进到垂拱堂后，凌湙才将心中的打算说出，“我手里有一份矿脉图，这几天我对比了下，有一处矿脉显示在斑秃山附近，我想趁着最近不忙去看看，如果能开出铁矿，也算是解了我们的急需。”

凌湙手上有图的事殷齐二人都知道，此时听他说起，俱都欣喜的看向他，殷子霁更道，“你放心去，城里这块交给我就是。”

齐葙也道，“城防这块有我看着，你放心，尽管带齐人手去看看，如果能开出铁矿……”那根本不用担心陛下来缴，斑秃山在羌族境内，但却离羌主驻地甚远，是靠着北境最近的一处山脉。

凌湙点头，思索着道，“如果真能开出铁矿来，估计我们吃不下，且为防羌族挥兵来抢，到时候怕得与武大帅合作，但不管怎样，有了铁矿于我们而言是利大于弊的，在新兵器未铸造出来之前，让人将口风收紧。”可以合作开采矿脉，但新的冶铁方式却不能太早暴露。

齐葙郑重点头，跟凌湙保证道，“放心，城内四门目前出入都有查凭条，子霁按着你的意思，给登记过的百姓都做了身份认证，凭条上有垂拱堂的章，我特意嘱咐袁来运带人巡逻的时候抽捡过，目前暂无外来人员混入。”

身份认证的事，凌湙只寥寥的说了一些想法，是趁着全城百姓登记入册的当口，按照编号给的码，当时只是随口一提，没料殷子霁竟默默做了出来。

殷子霁见凌湙望向他，便笑道，“我觉得你那意见很实用，百姓出入总不能日日把户籍带身上，掉了得补损了也得补，那文书一天到晚光坐那给百姓补户籍了，编码入号，就是掉了损了，往文书处查一下就得，要是有人胡编乱造，叫巡逻的抓了，也能即刻查出真假，比对着户籍上找人头简单。”一人一码，人在码在，人亡码消。

见凌湙听的认真，殷子霁又将与北门那些富户商谈的结果告诉他，“那些人家愿意出让部分土地，但前提是，他们想参与油坊经营，我暂时还没答应，你现在又弄出个豆腐坊，他们见了之后必然还会有想法，到时候再一起商谈。”

凌湙想要那些人的地，那些人一开始不屑与他们谈，抱着硬抢就同归于尽的想法毁他们名声，及至豆油在城内兴起后，那些人如闻见腥的苍蝇，又有殷子霁三天两头派人，以商谈的名义圈他们到垂拱堂枯坐，渐渐的就有人坐不住了，看着热火朝天人来人往的大街，提出了想参与经营的想法。

豆油啊！运出去贩卖就是钱。

可凌湙是想撵他们出去的，殷子霁见他皱眉，就知道他不满意这结果，无奈只得解释道，“这些人世代居于此，虽鱼肉惯了百姓，却祖祖辈辈都是这样过来的，他们只是遵循祖上规制，咱们一来就要将人撵走，如同刨人家祖宗根基一般，这要是传出去，以后，我是说万一以后，你要再占了别的地方，那里面的富甲难道也一样撵走？咱们不能给他们一致对外的借口，毕竟一个城内，大部分财富都掌在这些人手里，就算不能合作，也不能把人往死了逼。”撵人出祖籍之地，传出去大部份有钱人都得斥责他，且许多有才之士都小有家产，会感同身受的联系到自己身上，凌湙再想招能人为己用，这些人就会形成一股力量排挤他。

凌湙有些不高兴，皱着眉头道，“那他们要怎样参与？要是太过分了，我的刀可不会允许的。”

殷子霁失笑，只好细细说道，“他们原是靠着土地出息过活，佃给百姓收租息，你收了他们的地，总得给人家个新营生，他们说要参与经营油坊的生意，是想将豆油运出边城贩卖，或开个粮油铺，从咱们油坊这里低价进油，这样算一下，于咱们两边都有利。”到时我们只需要开坊专注榨油就行，铺子就让这些人去经营。

凌湙想了一下，觉得这样也行，便点着脑袋道，“那你给他们说了价格没有？”

殷子霁点头，但脸也有些难色，觑着凌湙的脸色道，“他们认为十八文太薄利了，如果开铺子的话，利润简直约近于无，所以……”见凌湙望向他，便吐出一个价来，“二十文，他们说开铺的价格定在二十文一斤，这样大家都能摸点利钱过活。”

凌湙条件反射就不想答应，但殷子霁一句话又消了他的火，“我算了下开铺的成本，觉得二十文提的不高，且我也跟他们提了一个条件，就是陇西府附近的油价不得高于十八文，其他地方可根据他们各人的开铺成本，和运输成本，当然，他们要有本事将油运进关内，卖三十文也是他们赚的。”

做生意嘛，当然得允许别人盈利，不然谁肯当冤大头呢！

凌湙摸着下巴想了下，道，“明儿殷先生带他们去后厨看看豆腐，回头我整理一份豆腐的各种花样吃法，给他们一个选择，油坊的油我允许他们加价卖，豆腐的食谱也免费送，包括后面出的民用铁器，也可以偷偷给他们一个供货点，但对他们只有一个要求，搬出边城，如果他们愿意，登城那边我可以帮他们挪藉。”

边城这里他要做平权试点，这些富户杵在这里，就是阶级分层的象征，于他的总体治理规划相悖，所以，他们必须迁离，若想留下，就得接受他后面的平权治理。

殷子霁愣了一下，点着手指默算了一遍后，才道，“行，明天我先带他们去看豆腐。”

豆腐没有什么制作难度，会点豆花就会点豆腐，难得的是豆腐食谱，只要能弄出新鲜的菜品，一个小食摊子就能支起来，再有油和民用铁器这两样，足能令那些人在异地他乡重新兴家起业。

凌湙这提议，算是很宽容，且有诚意的了，至少比一开始仁慈多了。

话说完，也到了休息时间门，凌湙看两人情绪趋至平和，且也有了说笑的模样，便放心的告辞离开，叫齐葙摇头失笑，跟着殷子霁一道将人送了出去。

凌湙回府，就见幺鸡正在捻着豆腐丸子和豆皮卷吃，手边的空碗显然是吃的豆花，蛇爷在旁边正在问他话，“你是不是对那小女公子有意思？怎么每回见了人家就要逗人说话？”

幺鸡叫蛇爷问的翻白眼，背着身体不理他，却正好瞧见凌湙从门外进来，当即咧了嘴笑，眼睛眯成一条缝，“主子，这是你弄的新吃食？好吃，特好吃。”说着又丢了一个在嘴里。

凌湙却望向蛇爷，疑道，“怎么说？”

蛇爷抽动着老脸，望向幺鸡努嘴，“人家不肯说。”

幺鸡见凌湙也好奇，一时涨红了脸，觉得嘴里的丸子也不香了，噎的慌，却又不敢像糊弄蛇爷那般糊弄凌湙，只得抠着脸道，“也不是有意思，就是觉得她好玩，天天左寻右探的，一张嘴就没闲过，兔子似的天天吃吃吃，嗯，光吃还不胖。”

凌湙：“……”这小子。

手指头一时没忍住，啪的给了他个脑壳崩，竖着眉毛道，“那还是个孩子，才几岁？你就惦记？你是训练不够累是吧？既然有功夫想七想八，明天开始训练再加重一倍。”

幺鸡嗷一声跳起来，冲着凌湙嚷嚷，“我没有，你怎么跟我爷爷一般这么多心？我就是看她可爱好玩，没别的意思，真的没有。”说完还一脸委屈，“我就是想有个香香的小妹妹，天天跟一帮大老爷们在一起，他们开黄腔都不带我，不也嫌弃我是个小孩么？吉儿与我一般大，我跟她有话说。”

蛇爷在一旁补刀，“她不是跟你有话说，她是听你有歌唱。”

凌湙眼刀子刷一下补过去，幺鸡条件反射捂头，跳脚就要跑，边跑边控诉蛇爷，“你怎么能偷听我们说话？爷爷，你太过分了，今晚你没有大孙子牌热火炉抱了，我回西跨院睡觉去。”

说完一溜烟的跑了。

蛇爷头疼的坐在椅子上，望着凌湙摊手，但随即又神神秘秘的凑到凌湙耳朵边上来，小声嘀咕道，“咱们府里要办喜事了。”

凌湙瞪眼，嘴巴动了动，“他们都还是孩子。”且兴许正如幺鸡说的那样，就是同龄人能玩在一起呢！

蛇爷摆手摇头，“不是幺鸡，是……”说着贼眉鼠眼的望了眼门口，才接着道，“是小杜子和凌家那丫头。”完了挤挤眼睛，拿两根手指对了对，嘴巴上嘬一声响，压着嗓子道，“……都这样了，不成亲？”

整个府里都是蛇爷的眼线，哪个角落都在蛇爷的监控下，这俩人每次一碰头，自以为神不知鬼不觉，可蛇爷这边就已经知道消息了，为让这对不被乱传流言，可把他老人家忙死，又是撤人又是堵口，明明知道所有内情，却每次遇上这两人，还得当不知道，遮掩的很是辛苦。

凌湙震惊，张口结舌，喃喃发问，“这是何时发生的事？这俩人……？”是怎么搞一起去的？

蛇爷晃着脑袋，斜眼觑着凌湙，道，“五爷自己保的媒，忘了？”

凌湙眨眼，一副我怎么不知道还有这回事的样子。

蛇爷就笑着给他解惑，“小杜子腿受伤的时候，你让谁照顾他来的？可不就凑上双了么！”

凌湙无语，扶着椅背坐了下来，“我让刘氏照顾她，可没让她招女婿。”

蛇爷陪坐一旁，替他倒了杯茶，劝道，“这也是好事，我看那两个人挺配的，若真心悦彼此，替他们办了就是，人大了就得成家，能安定下来，心也就有了实处，能更好的呆在边城发展，五爷身边的人若都能在这里成家立业，这里也将成为他们死也要守护的地方，就更会安心的呆在五爷身边了。”

凌湙懂他说的意思，人只有落了根，心才有归处，他身边聚着的都是一群漂零人，若就此安家成亲，有了妻小，会更紧密的簇拥在他身周，不会有随意出走或离开的想法。

但他没想到身边这么快会出现结对者，边城还未建设完成，安家生子的规划甚至都没来得及提上日程，甚至为防那些热血小伙子们躁动的心，他都有意将女兵营与他们隔开，却没料家里这边遭了贼偷。

到底是谁先动的手？

凌湙有些生气，咕咚咕咚的灌了碗茶，蛇爷偷偷笑了一下，然后从怀里掏出一封信来，“别想了，都成事实了，五爷，看信，临晚刚到的，武少帅叫人快马送来的。”

送信的兵也没留下等回信，只道武少帅说了不用回，叫凌湙看信后烧了就行。

凌湙扯了信看，扫了脑子里的郁闷，一把撕开信口，却见武景同开头一句，“吾弟景湙亲启……”

景湙是谁？

待一路往下看，才知道他擅自给自己改了个名字的事，然后将武大帅的意思说了出来，“纪立春既得你提携，此人便交由你把持，凉州军务不可由外人插手，吾弟辛苦，劳你从旁多费心筹谋，父亲说了，凉州一地尽可归于你治下，只要你能将纪立春握在手里……”

凌湙渐渐站了起来，在偏厅中踱来踱去，武景同想来写的时候很高兴，笔力透纸背，但后半截的字迹却越来越潦草，只见上面匆匆写道，“郑高达发来急报，礼部范林译主张用突震跟凉羌交换马铁，陛下已然应允，国书日前已经着人发往凉王处，父亲日前已奉命派人出并州迎接凉王使臣……”