作者：熟睡的猫
跟之前的炸五花肉和正在炖煮的文昌鸡就像是两个极端，麻与辣的味道直冲冲地让嗅觉感受到了刺激，从而激发出味蕾对其的向往，配合上锅与铲碰撞发出的声音，任谁都不能忽略其美味。
宋胜还在切着菜，可眼睛总是忍不住往楼远舟这边瞥，最后为了自己手指头的安全，他干脆就直接放下菜刀，跑到了一旁，干等着。
“你倒是挺会挑时候啊！”
一收锅铲，楼远舟端起锅把干煸鱿鱼倒进了盘子里，出锅。
红彤彤还金灿灿的干煸鱿鱼光是看颜色就格外诱人，裹了一层淀粉的鱿鱼条远看有点像是沾了些料的粗薯条，可味道那可是要香得多了。
鲜红色的干辣椒丝、青红椒，翠绿的芹菜还有白色的葱丝装点着四周，看着既有一层红色的油花，又不失原本的颜色，好看又好吃。
“老板，我先尝尝咯？”
征询着意见，虽然宋胜知道楼远舟肯定不会拒绝，却也还是改不掉这个习惯，等对方点了头，他才欢天喜地夹了一块。
长得像是粗薯条的鱿鱼条闻起来格外香，宋胜直接咬了一口，没想到，口感竟然如此脆？
当然，整体口感并非像是炸薯条或者炸五花肉那样，外壳的脆是酥脆，经过多次复炸的淀粉保持着咬一口咔呲作响的脆度，有胡椒的香气，辣椒的香与辣，以及恰到好处的香甜。
而鱿鱼条本身的脆则是脆嫩，一口咬下去是可以直接咬断的口感，带着些韧度，带着些脆感，细细嚼上几口，鲜嫩无比，除了鱿鱼本身的味道之外，调料的香也早已经完全浸入其中。
“嘶～有点辣，我喜欢！”
比起要蘸着椒盐吃的炸五花肉，显然他更喜欢这直接塞进嘴里的美味，而且能够满足味蕾的辣味更是让他完全停不下来，要不是大宝在一旁盯着，宋胜可能会考虑再偷偷吃上那么一小块。
“果然我们远舟做什么都好吃！”
要不是楼远舟还在做饭，大宝现在肯定是要跑过去拍拍肩膀，以表自己此刻内心的自豪，他们宿舍竟然出了这么个大厨，实在是忍不住出去奔走相告一番。
这干煸鱿鱼刚刚出锅，另一股香气也随之飘来。
锅里炖煮的文昌鸡已经到了可以出锅的时候，这盖子一打开，蒸汽扑面而来，随之带着的香味那是让人怎么闻怎么觉得馋。
小火咕嘟咕嘟下的文昌鸡看着温润，颜色淡淡的，像是没有什么杂质的璞玉，从底汤中捞出，大宝在一旁看上一眼，已经忍不住咽了下口水。
当然，虽然出了锅，但是文昌鸡却还不能直接切开，必须要自然晾凉些才好，所以就放在一旁的大漏勺里，静静地等上一会儿。
当然，除了食材，文昌鸡的味道自然还是要取决于配制的酱料。随着时代的发展，不管是文昌鸡的发源地还是其他地方，酱料的配方早就已经有了无数的版本，多半都是会按照当地的口味进行改良，不过今天楼远舟用的还是比较传统的调制酱料的方法。
趁着文昌鸡还在一旁晾着，楼远舟起锅，放了些食用油，又加上了不少鸡油，可以让配制出来的酱料味道更加鲜美易入口。
除此之外，姜末跟蒜末也是不可少的配料，就这么小火炒制一会儿，原本看着就黄灿灿的颜色很快就变得金黄，蒜香的味道配合着鸡油的香气，是一种跟炖煮出来的香味儿完全不一样的美味。
看颜色差不多了，楼远舟就往这锅里放了些鸡汤进去，继续小火炖煮些个时间。
“原来文昌鸡的蘸料还要放鸡汤啊？我以为就是跟平常的白斩鸡一样，随便放些醋和酱油，再加点辣椒和盐之类的就行了。”
此时的大宝已经不需要跟芹菜较真儿，洗了洗手就站在楼远舟身后看了起来，毕竟厨艺不好学，但这蘸料怎么配相对来说总应该简单吧？没想到，竟然还是要用煮的。
“你之前吃的文昌鸡可能都是经过当地改良的版本，蘸料不一样倒是正常，其实觉得味道好吃就行。”
盯着小火咕嘟咕嘟，楼远舟见刚才出锅的文昌鸡已经凉得差不多了，就拿起刀切了切。
切文昌鸡虽然没有什么固定的讲究，不过为了让吃货们吃起来方便，也更容易入口，基本上都是切成大小合适的块状，不会太大，也不会太碎，用筷子稍微在蘸碟里面一转就能让鸡肉都蘸上料是最好的。
在切鸡肉块的时候，大宝能够明显地闻到每切上这么一刀，这文昌鸡散发出来的味道就更浓郁一分，不会显得太过油腻，也不是若隐若现的香浓，就是实实在在的美味当前，让他不禁想起之前吃过的美味。
第504章 【夜晚中一颗明亮的星】
切好了鸡肉，楼远舟稍稍摆了下盘，将文昌鸡肉块码整齐，远远看上去，颜色温润透亮，在能看到骨头的地方，隐约可见深红色，这正是文昌鸡的特点，带着些血色是刚刚好的程度，不过现在很多地方倒也没有这个讲究，完全还是看个人口味如何。
锅里还在小火咕嘟咕嘟，待时间差不多，楼远舟在锅里放了些辣椒酱、大红浙醋以及提前准备好的炸蒜进去，由此而来的香气倒是让大宝很是好奇。
光是这大红浙醋他就没见过，在海琴，他见得最多的就是米醋、陈醋还有白醋，这三种的颜色自然是不用说的，像是大红浙醋这样的鲜红的着实是第一次见，看着很是新奇。
若不闻味道，他怕是要以为这是辣椒做出来的红油。
这酱汁临出锅前，楼远舟又放了不少香菜叶，滴了些小金橘汁，这味道一下子就变得清新了不少，分别盛进几个碟子中，这文昌鸡也就做好了。
“快来尝尝文昌鸡，大宝，你点的。”
楼远舟挥了挥手，谁点的菜谁来尝，似乎是个很合理的说法，不过现在厨房里也就他们三个，说白了还是近水楼台先得月。
“那，那我就不客气咯？”
呲着牙笑得很欢，大宝从来都是不跟楼远舟太客气的，毕竟这么多年的交情，嘴上客气两句也就是走个形式，若是真的客气起来，彼此怕是都要怀疑这是有什么事情在里面？
当然楼远舟对于大宝也没什么客气的，以前上学的时候生活费不够了也是大宝接济他的，互相有个什么难处都会帮忙。
从大学时代持续下来的友情，有时候很简单，也很珍贵。
这边做好的文昌鸡依然如玉，鸡皮颜色看着相当清爽，不带一丝的杂色。
大宝熟练地用筷子夹起距离他最近的一块文昌鸡，带着鸡皮，样子稍微有一点点卷曲，轻轻地蘸上一点点刚刚做好的酱汁，然后一口就把肉塞进了嘴里。
牙齿这么一咬，鲜嫩的口感传来，明显跟平常吃过的那些普通鸡肉完全不同，肉更加滑嫩，鸡皮也能明显感觉到更薄一些。
鸡肉本身的鲜与嫩被香料衬托得刚刚好，那种由内而外的美味光是靠调料是万不可能做到如此自然。
除此之外，酱料的味道层层递进，蒜香、醋香，还有辣椒酱的味道互相结合，还能明显地尝到鸡汤的香气，一下子让鸡肉的味道变得更加清爽又令人回味。
这文昌鸡的做法跟白切鸡虽然类似，却也还是些许不同，在此时的大宝看来，鸡的品种就是最大的区别，这种来自当地精心养成的品种吃起来可以明显感觉出其中的不同，属于味道似曾相识，却依然能从中感受到与众不同。
“好吃！清爽，鲜嫩，而且这酱料也足够新奇！”
大宝两只眼睛仿佛放着光，他明显感觉到这文昌鸡的味道跟以前吃过的完全不同，大千世界，同样都是鸡肉相关的美食，可吃起来却各有不同，对于吃货来说，更是每每吃到不同地方的美食或者配料都像是进行了一场不一样的旅行。
就算因为各种原因没有机会没有身临其境，却能从味道中感受到不同的风土人情。
“主要还是你没吃过大红浙醋吧？海琴确实很少有卖的，基本只能网上买。”
楼远舟眯着眼睛，再看看旁边的宋胜，早就在没人发现的时候吃了一块鸡肉了，看他的表情也知道，满意着呢。
“跟着远舟，总是能吃到不一样的新鲜东西。”
大宝笑得很是开心，对于打工人来说，周末出门见到老板那别提有多让人纠结了，不过眼下这美食却是实实在在把这份纠结变成了期待，这才尝了三道菜，后面的怎么能让人不好奇究竟是个什么样的好滋味？
而另一边，萧家三姐弟跟洛枫正在夜市上溜达，各种小吃琳琅满目，但是都不太适合带回去当晚餐，毕竟大部分小吃说实话只有一小份，而且很多一看就是半成品拿出来加工的，买回去怕也是要遭到冷落，白白浪费粮食。
再来，这半成品的味道很多都不敢恭维，跟楼老板的手艺那更是没法比。
不过四人走着走着，倒是看见卖不一样东西的。
“这是不是那种二次元的周边，叫什么来着？亚克力立牌，还有吧唧？”
洛枫看着一群人围在摊子面前选购，就问了问对这个应该比较了解的萧关鸿，哪知道对方一听，直接就凑了上去。
这萧关鸿也算是个“老”二次元了，以前流行这些动画漫画之类的时候，龙国的圈子里还没有把徽章称为“吧唧”的叫法，周边也不会叫做“谷子”，做这个生意的老板也不多，不像现在，已经是一种很常见的流行文化了。
萧关鸿凑上前，本来是想看看都有卖什么的，是游戏还是动画，结果发现竟然都不是，而是摊主在发他自己做的关于远舟楼的小礼物。
“来来来，大家不要抢，来拿礼物的各位都在这张大海报上签个名字，就能免费拿到我自制的远舟楼礼物！没别的目的，等集齐了签名，我就送去远舟楼，督促老板赶紧开业！”
萧楚跟洛枫他们也跟着凑上了前，一听这声音抬头一看，哦豁，老熟人了，这不是墨贤林吗？
那大光头在小摊的灯光下显得格外明亮，让萧楚怀疑他头顶的瓦数比灯泡还要高不少，很多围上来的路人还没怎么看礼物是什么呢，先都盯着他的头就看了好一会儿了，那亮度，真的像是夜晚中一颗明亮的星。
再看旁边角落，芦昭飞正沉着脸坐在马扎上，周围还有几个像是员工的人在帮忙给围过来的路人发签字笔，还有专门负责发礼物，反正别看摊子不大，但是搞得阵仗还是很大的，而且井然有序。
“摊主我支持你！远舟楼再不开业，我都要瘦了！”
“我也支持！他之前放假我就瘦了好几斤，这装修又放了几天，我感觉我衣服都穿大了！”
“快给我笔，我要好好讨伐一下楼老板！他怎么忍心让我们饿着的！”
“好好好，别急别急，都有份都有份！”
墨贤林笑得很是高兴，挥着手让手下的员工赶紧招呼人，一时也看不出他的腿现在到底好没好，反正人是精神得很。
而萧楚走到旁边想看看小礼物都是啥，只见堆得满满的摊子上基本都是海报还有亚克力小立牌，上面的图案都是远舟楼的大门加上门口的那个小黑板，有当时过年放假的，也有现在装修的，偶然还有些菜单。
“明明是礼物，可我总觉得有一股子怨念在里面的样子？”
盯着摊子上的东西，萧楚小声说着。
第505章 【嘴馋】
“接下来做响油鳝糊了，还挺会点菜。”
做完了干煸鱿鱼，楼远舟自然是要继续做后面的菜，相对来说做起来也快不少。
“萧关鸿点的，这小子嘴馋……”
宋胜连忙撇清关系，毕竟响油鳝糊这个一般北方家庭菜里面是不会出现这个的，不过在楼老板家那就是另一回事了。
“没事，不麻烦，你们点菜倒是省了我的事儿了。”
大手一挥，在楼远舟的眼里，就没有做不好的菜，顺手就把宋胜切好的笋丝放进了锅里焯了焯水，一会儿要用的。
“楼老板英明！那个洛枫给我发信息说他们在回来的路上了，买了些饮料，然后路过卖卤货的买了些。”
低头看着手机，宋胜把收到的消息说了说。
“卤货啊，下次做点分给大家尝尝。”
说这话的时候，楼远舟把一个大盆端到了桌上。
做响油鳝糊，一定是要用活的鳝鱼，眼下这盆里的鳝鱼看着还很是精神，大宝跟宋胜凑上去瞅了瞅，还是有点好奇，毕竟海琴吃这个东西的人很少，虽然宋胜出差的时候试过，不过早就没了印象，毕竟很多时候在外能吃到什么水平的菜并不是自己能决定的。
此时二人能做的活都已经提前做好了，又不敢太往前打扰楼远舟做饭，两人干脆离得远些，一人站一边，说是偷师也好，是欣赏做饭也罢，反正让他们出去干别的是不可能的。
楼远舟早就习惯了这种阵仗，依然优哉游哉地继续干活，顺手拿了提前准备好的网兜把所有鳝鱼倒了进去，为的是一会儿煮鳝鱼的时候不会出现意外。
一口深锅早已准备完毕，里面放了大量的清水，此时已经开始冒泡，正是放料的时候。
这鳝鱼表面的手感永远都是发黏的，所以楼远舟往锅里放了很多的盐和醋，这样在煮的过程中黏感就会消失，算是处理鳝鱼的一个小技巧。
除了盐之外，葱姜蒜必然少不了，黄酒和花椒也全都一次放入锅里，原本煮沸的清水一下就变了颜色，随着温度的上升，一点酸、一点麻，还有些黄酒的味道混入空气之中，这去腥增香的效果是相当好的。
等一切准备就绪，楼远舟把那一兜子鳝鱼快速地放进锅里然后盖上盖子，等上这么一小会儿后，就可以把网兜从锅里拿出来，再重新盖上盖。
“我记得这个响油鳝糊好像是一道名菜，我连低配版本的都没吃过。”
一边看着楼远舟处理鳝鱼，大宝跟旁边的宋胜攀谈了起来，毕竟同为打工人，很多时候还是有共同话题的。
“我倒是吃过不怎么正宗的，出差时候吃了一次，感觉不太正宗。”
“你……干了多久了？”
大宝趁着楼远舟的精力都在那一锅鳝鱼上，悄悄问了问宋胜，意思当然是跟对方跟着萧家有多久。
上一篇：哥谭市开放世界RPG
下一篇：什么？波本竟不是红方卧底？