作者:麦成浪
剩下的水煮牛肉、啤酒柠檬鸭和泡椒炒鸡杂对时间和温度要求就高一些。
牛肉不能柴,鸭肉不能老,鸡杂不能腥,后两个还需要爆炒,戴千恩把这三个菜留到了最后。
亲朋好友陆陆续续来了,进门第一句话都是:“炒什么菜好香啊。”
第二句话就是:“厨子这么帅气这么年轻啊。”
牛杂汤大哥很是得意:“你们别看这位小兄弟年纪轻轻,厨艺了得,一会儿你们尝尝。”
客人已经到齐,厨房里的砂锅也开始喷出阵阵香味,戴千恩在爆炒最后两个菜,那口锅在他手里就跟个玩具似的,他让里面的菜怎么翻怎么翻,往哪儿翻就往哪儿翻。
他甚至让锅中的菜着了一把火,锅一抖,菜整整齐齐翻了个面,火又灭了。
戴青和戴橙也没见过这阵势,和屋外的人一样,情不自禁:“哇!”
戴千恩是有点刻意炫技的,因为他刚才分了下心,正好听到了别人小声议论一句:怎么请了这么年轻的厨子,能好吃吗。
十六个菜全都弄好了,牛杂汤大哥的儿子也来帮忙上菜,最后的鸡汤上齐,所有的宾客都拿出手机拍照。
“哇塞,这菜做得也太好看了吧。”
“好精致啊。”
“有水平。”
戴千恩要回去收拾厨房,牛嫂连忙拦住:“不用不用,留给我们收拾就好,你带孩子一起过来吃饭。”
戴千恩当然不能掺和别人的聚餐:“不用了,哥,嫂,乔迁大吉。”
牛志给戴千恩塞了个大红包:“今天乔迁,不能拒绝。”
戴千恩收下了:“谢谢哥,大家慢用。”
戴千恩拿了红包走了,客人开始享受美食。
但他们发现,他们的夸赞还是说早了,食物的味道比食物的卖相更惊艳!
宾客那点“请那么年轻的厨子做饭能好吃吗”、“这菜大概中看不中用”、“越花里胡哨的东西越不实在”的想法全都被一一消除,只剩不停夸赞。
牛志很自豪,最近大家都在办回迁宴,无形中就形成了攀比,私下里都会讨论谁家的好吃,谁家的不好吃。
这次他家可是打赢了个漂亮的仗。
牛志:“我都说不会让大家失望的吧。”
“太好吃了我的天,我上次去五星级酒店参加我们领导女儿的婚礼,据说一桌8千8,都不如这桌好吃。”
牛志乐开了花:“大家多吃多吃,别客气。”
“哪里请的厨子,联系方式给我一下,我下次也请他。”
“我也要。”
“我也记一下。”
牛志说:“小伙子挺忙的,不接单,这次我也是碰巧他有空。”
牛志说的是实话,戴千恩已经拒绝了他很多次,这次说是自家的乔迁宴,戴千恩才肯过来的。
但有人不相信:“是不是啊牛哥,还有人有钱不赚的。”
有人半开玩笑:“是不是不舍得分享给我们啊?”
牛志百口莫辩:“真不是,不过小伙子据说准备在城南开一家饭馆,大家到时候可以去看看。”
“饭馆叫啥名啊?”
“还没开呢,到时候开了我告诉大家。”
众人一片惋惜,但都知道了,牛志这家伙认识个很厉害的厨子,做了顿谁也无法超越的乔迁宴。
在往后的日子里,他们无论去哪里吃席,都会想起牛志家那顿乔迁宴,再比较一番。
可无论做得多好,和牛志家那顿都差点意思。
那个厨子以后只要在地球上开饭馆,下刀子他们都要去吃一顿。
*
一般这种乔迁宴随礼200,牛志把收的礼全都给了戴千恩,比私厨的市场价高不少。
戴千恩也没跟他客气,全都收下了。
眼看快过年了,戴千恩要给戴青和戴橙买新衣服。
从牛志家里出来,戴千恩带着他们直奔商场,带他们吃了心心念念的汉堡和薯条,之后再买了两身他们自己挑的新衣服。
戴千恩也给自己买新衣裳,是戴橙帮他挑的。
起初戴千恩不怎么认可戴橙的审美,毕竟戴橙之前剪了那样一个让他不敢恭维的发型。
没想到戴橙挑的衣服上身效果居然不错,审美很好。
戴千恩搞不明白,她之前为什么要把自己捣腾成那样。
戴千恩特别叮嘱他们:“这是过年穿的新衣服,要到除夕夜才能穿。”
戴橙听到这个习俗时还有点恍惚,算起来他们已经好久没好好过年了,已经快忘记了这种仪式感。
戴千恩这么一说,除夕夜的温馨记忆浮现,美食、新衣和烟花都有了,戴橙竟有点期待今年的春节。
三人开开心心回了家,但没开心几天,戴千恩马上就要不高兴了。
戴青和戴橙的期末考试成绩公布,戴青考两科,语文32,数学17,两科加起来都还不到及格线。
戴橙也好不到哪里去,这么多科目没有一科及格也就算了,数学和物理考了个位数!
戴千恩本身成绩就不太好,学习成绩并不能决定一切这件事,他本身就很有发言权。
但他的成绩并没有这么不好!他至少每门都能及格,只是没考高分而已。
像戴青和戴橙这样成绩这么不好是真的不好了。
用之前他老师的话说,智力低下都不可能考这么点分数。
虽说说孩子只要快乐就好,但这点分数真的一点都快乐不起来。
戴千恩冷静了很久,才勉强能心平气和地跟他俩对话。
戴千恩:“你们的考试成绩出来了。”
两个孩子无所谓地“哦”了一声,甚至都不问自己考了几分。
戴千恩:“成绩发到我手机上了,你们不想知道自己考了几分吗。”
戴橙很敷衍地配合他:“考几分。”
戴青在玩积木,甚至都没反应。
戴千恩第一次碰上对自己的学习成绩毫不在意的孩子。
戴千恩:“戴橙你物理考7分,数学考9分。”
戴橙:“哦,那蒙对了几题。”
戴千恩:“……”
戴千恩看向戴青说:“戴青你语文32,数学17。”
戴青茫然地抬头,又茫然地低下头。
戴橙不关心自己的成绩,倒是挺关心戴青的:“青青我辅导你这么久都没有点成效吗?”
戴青也很委屈:“你辅导的好多也是错的。”
戴橙:“……”
这对戴千恩的打击可太大了,尤其前两天还看到了牛哥在华大的儿子。
之后又刷到了苏姐发的朋友圈。
苏姐的女儿小敏语文数学英语三科总共考了298,妥妥能上重点初中。
戴千恩默念苏云禾跟他说过的话:冰冻三尺非一日之寒,孩子不是一天就变成这个样子的,慢慢来。
所谓病急乱投医,人在焦虑的时候就会做各种各样的尝试。
戴千恩第一个想到的就是华大学生的家长牛志。
他给牛志发了个消息。
【大哥,你家儿子是怎么考上华大的?】
一到期末考试成绩公布的时候,牛志都会收到很多这种短信。
要是别人,他都会说是孩子自己努力,但戴千恩人是真的好,心眼实诚,不会像别人一样表面恭维说他那个办法是好办法,背后又蛐蛐一顿。
牛志是有自己的秘诀的,他儿子从小就喜欢吃猪脑子,孩子他妈每个星期都会买个新鲜猪脑子,放点白糖进去一起炖给孩子吃。
虽然没什么科学依据说吃脑补脑,但牛志觉得,儿子能上华大,白糖炖猪脑功不可没。
毕竟他和爱人高中都考不上,应该没有什么好的基因遗传给儿子,他么做小生意的,从早忙到晚,根本没时间送孩子去补习班,归根结底只有猪脑有功劳。
牛志跟嘱咐别人喝中药似的,把具体的做法、火候、时间、甚至放多少水、多少糖都说得清清楚楚。
牛志还特别叮嘱他一定要坚持吃,毕竟食补贵在坚持。
戴千恩非常感谢牛志提供的方法,他反复阅读牛志发过来的这一大段文字,觉得还少了点东西。
【大哥,这个白糖炖猪脑是饭前吃还是饭后吃?午餐吃还是晚餐吃?】
很快得到了牛志认真的回复。
【应该无所谓,不过我儿子大多数都是饭前吃,晚餐吃。】
戴千恩懂了。
牛志:【我老婆每次端出来之前都默念:华大华大华大。】
戴千恩:【谢谢哥,我明天开始试试。】
牛志说的都是实话,要是他跟别人这么分享别人肯定说他神经病,灵不灵暂且不说,戴千恩肯定不会嘲笑他。
隔日晚餐,戴千恩穿着围裙捧着热腾腾的汤走出厨房:“吃饭啦。”
戴青早就摆好碗筷坐在餐桌上等着,戴橙洗了手也坐了下来,姐弟俩准备动筷子,戴千恩手里掐着秒表从厨房出来制止他们:“且慢。”
姐弟俩:“?”